Tre hetter for verten i Bründl: et kulinarisk jubileumsår for Hueberers
Tre hetter for verten i Bründl: et kulinarisk jubileumsår for Hueberers
Restauranten "Wirt in Bründl", under ledelse av Stefan Hueber, har igjen forårsaket en sensasjon. Multi -Award -Winning Hood -kokken og kona Silvia kan se frem til tildeling av tre hetter i den anerkjente gourmetguiden "Gault & Millau 2025". Dette er ikke bare en bekreftelse for hennes høye kulinariske kunst, men også et tegn på den konstante innsatsen for å servere retter med høy kvalitet.
Stefan Hueber kommenterte den siste suksessen i et intervju med Nön og var like fornøyd med den fornyede prisen som det var første gang. "Det er alltid en utrolig følelse å få anerkjennelse for ditt eget arbeid," sa Hueber. Han og Silvia har vært gift i omtrent et halvt år, noe som betyr at suksess ikke bare har en spesiell betydning ikke bare virksomhet, men også personlig.
priser og deres betydning
Tildelingen av Hauben av Gault & Millau er et mål som mange gastronomiske virksomheter streber etter. Disse prisene anses som et mål for dyktighet i cateringhandelen, hvorved rangeringene er basert på forskjellige kriterier, for eksempel smak, kreativitet og kvalitet på tjenesten. For Hueber -paret er denne anerkjennelsen en bekreftelse på deres lidenskap og dedikasjon til kulinarisk kunst.
Stefan Hueber understreker at til tross for de høye kravene forbundet med slike priser, blir ikke tradisjonen til tavernaen forsømt. "Vi vil alltid være en taverna også," understreker han. Dette viser at det er viktig for ham og Silvia å finne en balanse mellom fin, kreativ mat og tradisjonell tavernkultur.
Kombinasjonen av moderne matlaging og tradisjonelle røtter er en kunst som ikke lykkes for mange. Men paret har bevist de siste årene at de kan mestre denne utfordringen. Den positive responsen fra gjestene dine og den fornyede seremonien er det beste beviset på dette.
I hele generasjoner av gjester er "verten i Bründl" en fast inventar i landets kulinariske landskap. De klarer å skape en innbydende atmosfære der alle føler seg velkomne og samtidig nyter kjøkkenet i første klasse. Hueberers ønsker å holde på denne tradisjonen i fremtiden.
For mer informasjon om din bemerkelsesverdige reise og filosofien bak gastronomien av Stefan og Silvia Hueber, .