Cesto-kunst ocenený: Kniha Karla Stücklera svieti na veľtrhu kníh

Cesto-kunst ocenený: Kniha Karla Stücklera svieti na veľtrhu kníh

Na tohtoročnom veľtrhu knihy Frankfurt sa konala pozoruhodná súťaž, ktorá sa teraz konala 58. krát. V rámci „kulinárskej literálnej súťaže“ udelila Gastronomická akadémia Nemecka (GAD) množstvo kníh o potešení, ktoré pokrývajú širokú škálu tém súvisiacich s potravinami, nápojmi a kulinárskymi rokovaniami. Odborná porota približne 60 členov mala náročnú úlohu vybrať si najlepšie diela v rôznych kategóriách. Celkovo účastníci získali za vynikajúce knihy 12 zlatých medailí a 50 strieborných medailí.

Špecializovaná kniha „Cider, Most a Apfelwein Heading“ od Karla Stücklera, učiteľa Warth Technical School a vedúceho miestnej včelárskej školy, bola tiež nájdená medzi vynikajúcimi dielami. Stückler je jedným z odborníkov na spracovanie ovocia a výrobu rôznych ovocných šťavy. „Správa o cene ma prekvapila a bola veľmi šťastná,“ uviedol autor jeho nadšenia. „Je to vysoké uznanie, že moja kniha bola zaradená do série najlepších nemeckých kníh o jazyku.“

Cena a jej význam

Strieborná medaila, ktorú kniha prijala, odráža aj zvyšujúce sa normy kvality vo výrobe nevyhnutnosti. Vo svojej úlohe učiteľa predmetu Stückler zdôrazňuje, aké dôležité je používanie súčasnej technológie pivnice, aby sa tieto požiadavky splnili. „Kniha pomáha sprostredkovať potrebné vedomosti,“ pokračuje Stückler.

Samotná práca ponúka komplexný úvod do rôznych aspektov jablčného muštu, jablčného muštu a výroby. Pre čitateľov všetkých úrovní skúseností - od začiatočníkov po pokročilé - je ľahké porozumieť a obsahuje technicky zdravé informácie. Obsah je podporovaný Clear Graphics and Fotografia, vďaka ktorým je čítanie príjemné. Porota zdôraznila, že kniha vytvára úspešnú rovnováhu medzi špecializovanou literatúrou a vzrušujúcim materiálom na čítanie, ktorá je zdôraznená dobre usporiadaním.

Gastronomická akadémia v Nemecku zohráva dôležitú úlohu v súvislosti medzi praxou a vedou v gastronómii. Jej viac ako 60-ročná história sa vyznačuje rôznymi ľuďmi a vývojom, ktorý vysadil a podporoval porozumenie jedla a pitia. Viac informácií o vašich iniciatívach nájdete na webovej stránke Akadémie.

Kniha „Cider, Most a Apfelwein Homen“ je k dispozícii vo všetkých kníhkupectvách a online za 22,00 EUR. Ak máte záujem, nájdete ho na adrese