Cider-Kunst premiat: Cartea lui Karl Stückler strălucește la târgul de carte

Cider-Kunst premiat: Cartea lui Karl Stückler strălucește la târgul de carte

O competiție remarcabilă a avut loc la Târgul de carte din Frankfurt din acest an, care a avut loc acum pentru a 58 -a oară. Ca parte a „competiției culinare-literare”, Academia Gastronomică din Germania (GAD) a acordat o varietate de cărți de plăcere care acoperă o gamă largă de subiecte legate de mâncare, băutură și deliberare culinară. Un juriu expert format din aproximativ 60 de membri a avut sarcina solicitantă de a alege cele mai bune lucrări din diferite categorii. În total, participanții au primit 12 medalii de aur și 50 de medalii de argint pentru cărțile lor remarcabile.

Cartea de specialitate „Cidru, cea mai mare parte și APFELWEIN REFICE” de Karl Stückler, profesor la Școala Tehnică Warth și șeful școlii locale de apicultori a fost, de asemenea, găsită printre lucrările excelente. Stückler este unul dintre experții pentru procesarea fructelor și producerea de diverse sucuri de fructe. "Vestea premiului m -a surprins și a fost foarte fericită", a spus autorul entuziasmului său. "Este o recunoaștere ridicată faptul că cartea mea a fost inclusă în seria celor mai bune cărți de limba germană."

Premiul și sensul său

Medalia de argint pe care a primit -o cartea reflectă, de asemenea, creșterea standardelor de calitate în producția de must. În rolul său de profesor de subiect, Stückler subliniază cât de importantă este utilizarea tehnologiei contemporane a pivniței pentru a îndeplini aceste cerințe. „Cartea ajută la transmiterea cunoștințelor necesare”, continuă Stückler.

Lucrarea în sine oferă o introducere cuprinzătoare la diferitele aspecte ale cidrului, cidrului și trebuie să producă. Pentru cititorii de toate nivelurile de experiență - de la începători până la avansați - este ușor de înțeles și conține informații solide din punct de vedere tehnic. Conținutul este acceptat de grafică și fotografii clare care fac ca lectura să fie plăcută. Juriul a subliniat că cartea creează un echilibru de succes între literatura de specialitate și materialul de lectură interesant, care este subliniat de aspectul bine gândit.

Academia Gastronomică din Germania joacă un rol important în legătura dintre practică și știință în gastronomie. Istoria ei de peste 60 de ani se caracterizează prin diverse persoane și evoluții care au plantat și promovat înțelegerea alimentelor și a băuturilor. Mai multe informații despre inițiativele dvs. pot fi găsite pe site -ul Academiei.

Cartea „Cidru, cea mai mare parte și Apfelwein Homen” este disponibilă în toate librăriile bine stocate și online pentru 22,00 euro. Dacă sunteți interesat, îl puteți găsi la Acest link