Cider-Kunst Award: le livre de Karl Stückler brille à la foire du livre

Cider-Kunst Award: le livre de Karl Stückler brille à la foire du livre

Une compétition remarquable a eu lieu à Francfort Fair de Francfurt Fair de cette année, qui a maintenant eu lieu pour la 58e fois. Dans le cadre de la «compétition de littérature culinaire», l'Académie gastronomique d'Allemagne (GAD) a récompensé une variété de livres de plaisir qui couvrent un large éventail de sujets liés à la nourriture, aux boissons et aux délibérations culinaires. Un jury expert d'environ 60 membres avait la tâche exigeante de choisir les meilleures œuvres dans différentes catégories. Au total, les participants ont reçu 12 médailles d'or et 50 médailles d'argent pour leurs livres exceptionnels.

Le livre spécialisé "Cider, la plupart et Apfelwein Heading" de Karl Stückler, un enseignant à la Warth Technical School et le chef de l'école apiculte locale a également été trouvé parmi les excellentes œuvres. Stückler est l'un des experts de la transformation des fruits et la production de divers jus de fruits. "La nouvelle du prix m'a surpris et a été très heureuse", a déclaré l'auteur de son enthousiasme. "C'est une grande reconnaissance que mon livre a été inclus dans la série de meilleurs livres allemands."

Le prix et sa signification

La médaille d'argent que le livre a reçu reflète également les normes de qualité croissantes dans la production du must. Dans son rôle d'enseignant, Stückler souligne à quel point l'utilisation de la technologie de cave contemporaine est importante afin de répondre à ces exigences. "Le livre aide à transmettre les connaissances nécessaires", poursuit Stückler.

Le travail lui-même offre une introduction complète aux différents aspects du cidre, du cidre et de la production de MUST. Pour les lecteurs de tous les niveaux d'expérience - des débutants aux avancées - il est facile de comprendre et contient des informations techniquement solides. Le contenu est pris en charge par des graphiques et des photos clairs qui rendent la lecture agréable. Le jury a souligné que le livre crée un équilibre réussi entre la littérature spécialisée et le matériel de lecture passionnant, qui est souligné par la mise en page de puits.

L'Académie gastronomique en Allemagne joue un rôle important dans le lien entre la pratique et la science dans la gastronomie. Son histoire de plus de 60 ans se caractérise par diverses personnes et développements qui ont planté et favorisé la compréhension de la nourriture et des boissons. Plus d'informations sur vos initiatives peuvent être trouvées sur le site Web de l'Académie.

Le livre "Cider, Most and Apfelwein Homen" est disponible dans toutes les librairies bien fixées et en ligne pour 22,00 euros. Si vous êtes intéressé, vous pouvez le trouver à ce lien