Cider-kunst palkittu: Karl Stücklerin kirja paistaa kirjamessuilla

Cider-kunst palkittu: Karl Stücklerin kirja paistaa kirjamessuilla

Tämän vuoden Frankfurt -kirjanmessuilla pidettiin huomattava kilpailu, joka tapahtui nyt 58. kertaa. Saksan gastronominen akatemia (GAD) myönsi osana "kulinaarista lenkijäkilpailua" monenlaisia huvikirjoja, jotka kattavat laajan valikoiman aiheita, jotka liittyvät ruokaan, juomaan ja kulinaariseen keskusteluun. Noin 60 jäsenen asiantuntija -tuomaristolla oli vaativa tehtävä valita parhaat teokset eri luokissa. Osallistujat saivat yhteensä 12 kultamitalia ja 50 hopeamitalia erinomaisista kirjoistaan.

erikoiskirja "Cider, Malse ja Apfelwein Heading", Warth Technical Schoolin opettajan Karl Stücklerin ja paikallisen mehiläishoitajan koulun päällikkö löytyi myös erinomaisista teoksista. Stückler on yksi hedelmien jalostuksen asiantuntijoista ja erilaisten hedelmämehujen tuotannosta. "Palkinnon uutiset yllättivät minut ja olivat erittäin onnellinen", sanoi hänen innostumisensa kirjoittaja. "On erittäin tunnustusta, että kirjani sisältyi parhaiden saksalaisten kielten kirjojen sarjaan."

palkinto ja sen merkitys

Hopeamitali, jonka kirja sai, heijastaa myös kasvavia laatustandardeja MUST -tuotannossa. Aiheen opettajana Stückler korostaa, kuinka tärkeä nykyaikaisen kellaritekniikan käyttö on näiden vaatimusten täyttämiseksi. "Kirja auttaa välittämään tarvittavan tiedon", Stückler jatkaa.

Itse teos tarjoaa kattavan johdannon siiderin, siiderin ja MUST -tuotannon eri näkökohtiin. Kaikille kokemuksille - aloittelijoista edistyneisiin - lukijoille on helppo ymmärtää ja sisältää teknisesti järkevää tietoa. Sisältöä tukevat selkeät grafiikat ja valokuvat, jotka tekevät lukemisesta miellyttävän. Tuomaristo korosti, että kirja luo onnistuneen tasapainon erikoiskirjallisuuden ja jännittävän lukumateriaalin välillä, jota korostaa kaivojen ajatellut asettelu.

Saksan gastronomisella akatemialla on tärkeä rooli käytännön ja tieteen välisessä yhteydessä gastronomiassa. Hänen yli 60-vuotisen historiansa on ominaista monipuoliset ihmiset ja kehitys, joka on istuttanut ja edistänyt ruoan ja juoman ymmärtämistä. Lisätietoja aloitteistasi löytyy akatemian verkkosivustolta.

Kirja "Cider, Malse ja Apfelwein Homen" on saatavana kaikissa hyvin kallituissa kirjakaupoissa ja verkossa 22,00 eurolla. Jos olet kiinnostunut, löydät sen osoitteesta Tämä linkki