Cider-Kunst premiado: El libro de Karl Stückler brilla en la feria de libros

Cider-Kunst premiado: El libro de Karl Stückler brilla en la feria de libros

Se celebró una notable competencia en la Feria de Libros de Frankfurt de este año, que ahora tenía lugar por 58a vez. Como parte de la "competencia literaria culinaria", la Academia Gastronómica de Alemania (GAD) otorgó una variedad de libros de placer que cubren una amplia gama de temas relacionados con la comida, la bebida y la deliberación culinaria. Un jurado experto de alrededor de 60 miembros tenía la exigente tarea de elegir los mejores trabajos en diferentes categorías. En total, los participantes recibieron 12 medallas de oro y 50 medallas de plata para sus libros sobresalientes.

El libro especializado "Cider, Most y Apfelwein encabezando" por Karl Stückler, maestro de la Escuela Técnica de Warth y jefe de la escuela local de apicultores también se encontró entre las excelentes obras. Stückler es uno de los expertos para el procesamiento de frutas y la producción de varios jugos de frutas. "La noticia del premio me sorprendió y estaba muy feliz", dijo el autor de su entusiasmo. "Es un gran reconocimiento que mi libro se incluyó en la serie de los mejores libros de lenguaje alemán".

el premio y su significado

La medalla de plata que recibió el libro también refleja los crecientes estándares de calidad en la producción de Must. En su papel de maestro de materias, Stückler enfatiza la importancia del uso de la tecnología de bodega contemporánea para cumplir con estos requisitos. "El libro ayuda a transmitir el conocimiento necesario", continúa Stückler.

El trabajo en sí ofrece una introducción completa a los diferentes aspectos de la sidra, sidra y la producción Must. Para los lectores de todos los niveles de experiencia, desde principiantes hasta avanzados, es fácil de entender y contiene información técnicamente sólida. El contenido es compatible con gráficos y fotos claros que hacen que la lectura sea agradable. El jurado enfatizó que el libro crea un equilibrio exitoso entre la literatura especializada y el emocionante material de lectura, que está subrayado por el diseño bien pensado.

La academia gastronómica en Alemania juega un papel importante en la conexión entre la práctica y la ciencia en la gastronomía. Su historia de más de 60 años se caracteriza por diversas personas y desarrollos que han plantado y promovido la comprensión de los alimentos y la bebida. Se puede encontrar más información sobre sus iniciativas en el sitio web de la Academia.

El libro "Cider, Most y Apfelwein Homen" está disponible en todas las librerías bien abastecidas y en línea por 22.00 euros. Si está interesado, puede encontrarlo en este enlace