Cider-Kunst tildelt: Karl Stücklers bog skinner på bogmessen

Cider-Kunst tildelt: Karl Stücklers bog skinner på bogmessen

Der blev afholdt en bemærkelsesværdig konkurrence på dette års Frankfurt Book Fair, som nu fandt sted for 58. gang. Som en del af den "kulinariske litterære konkurrence" tildelte Gastronomic Academy of Tyskland (GAD) en række glæderbøger, der dækker en lang række emner relateret til mad, drikke og kulinarisk overvejelse. En ekspertjury på omkring 60 medlemmer havde den krævende opgave at vælge de bedste værker i forskellige kategorier. I alt modtog deltagerne 12 guldmedaljer og 50 sølvmedaljer for deres fremragende bøger.

Specialistbogen "Cider, Most og Apfelwein overskrift" af Karl Stückler, en lærer ved Worth Technical School og lederen af den lokale biavlerskole blev også fundet blandt de fremragende værker. Stückler er en af eksperterne til frugtforarbejdning og produktion af forskellige frugtsaft. ”Nyheden om prisen overraskede mig og var meget glad,” sagde forfatteren af sin entusiasme. "Det er en høj anerkendelse, at min bog var inkluderet i serien af Bedste tysk -sprogbøger."

prisen og dens betydning

Den sølvmedalje, som bogen modtog, afspejler også de stigende kvalitetsstandarder i produktionen af must. I sin rolle som faglærer understreger Stückler, hvor vigtig brugen af moderne kælderteknologi er for at imødekomme disse krav. "Bogen hjælper med at formidle den nødvendige viden," fortsætter Stückler.

Selve arbejdet tilbyder en omfattende introduktion til de forskellige aspekter af cider, cider og skal produktion. For læsere af alle niveauer af erfaring - fra begyndere til avanceret - er det let at forstå og indeholder teknisk sund information. Indholdet understøttes af klar grafik og fotos, der gør læsning behagelig. Juryen understregede, at bogen skaber en vellykket balance mellem speciallitteratur og spændende læsemateriale, som er understreget af det veludviklede layout.

Gastronomic Academy i Tyskland spiller en vigtig rolle i forbindelsen mellem praksis og videnskab i gastronomi. Hendes mere end 60-årige historie er kendetegnet ved forskellige mennesker og udviklinger, der har plantet og fremmet forståelse af mad og drikke. Mere information om dine initiativer findes på akademiets websted.

Bogen "Cider, Most og Apfelwein Homen" fås i alle godt opstillede boghandlere og online for 22,00 euro. Hvis du er interesseret, kan du finde det på dette link