منحت عصير التفاح: كتاب كارل ستوكلر يضيء في معرض الكتاب

منحت عصير التفاح: كتاب كارل ستوكلر يضيء في معرض الكتاب

عقدت مسابقة رائعة في معرض فرانكفورت للكتاب هذا العام ، والذي تم الآن للمرة 58. كجزء من "مسابقة الطهي المعدنية" ، منحت أكاديمية الأوعية الدموية في ألمانيا (GAD) مجموعة متنوعة من كتب المتعة التي تغطي مجموعة واسعة من الموضوعات المتعلقة بالطعام والشراب والمداولات الطهي. كان لدى هيئة محلفين خبيرة من حوالي 60 عضوًا مهمة شاقة في اختيار أفضل الأعمال في فئات مختلفة. في المجموع ، تلقى المشاركون 12 ميدالية ذهبية و 50 ميدالية فضية لكتبهم المتميزة.

تم العثور على كتاب متخصص "Cider ، Most و Apfelwein" لكارل ستوكلر ، وهو مدرس في مدرسة Warth Technical ورئيس مدرسة Beekeeper المحلية من بين الأعمال الممتازة. Stückler هو أحد الخبراء لمعالجة الفاكهة وإنتاج عصائر الفاكهة المختلفة. وقال مؤلف حماسه "أخبار الجائزة فاجأتني وكانت سعيدة للغاية". "إنه اعتراف كبير بأن كتابي تم تضمينه في سلسلة من أفضل كتب اللغة الألمانية."

الجائزة ومعناها

يعكس الميدالية الفضية التي تلقاها أيضًا معايير الجودة المتزايدة في إنتاج Must. في دوره كمدرس موضوع ، يؤكد Stückler على مدى أهمية استخدام تكنولوجيا القبو المعاصرة من أجل تلبية هذه المتطلبات. "الكتاب يساعد على نقل المعرفة اللازمة" ، يواصل ستوكلر.

يوفر العمل نفسه مقدمة شاملة للجوانب المختلفة لعصير التفاح وعصير التفاح ويجب إنتاجها. بالنسبة للقراء من جميع مستويات الخبرة - من المبتدئين إلى المتقدمين - من السهل الفهم ويحتوي على معلومات سليمة تقنيًا. المحتوى مدعوم من الرسومات الصافية والصور التي تجعل القراءة ممتعة. أكدت هيئة المحلفين أن الكتاب يخلق توازنًا ناجحًا بين الأدب المتخصص ومواد القراءة المثيرة ، والتي تم التأكيد عليها من خلال تخطيط البئر.

تلعب أكاديمية الطوعية في ألمانيا دورًا مهمًا في العلاقة بين الممارسة والعلوم في فن الطهو. يتميز تاريخها الذي يزيد عن 60 عامًا بأشخاص متنوعين وتطورات زرعت وتروج لفهم الطعام والشراب. يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول مبادراتك على موقع الويب الخاص بالأكاديمية.

يتوفر كتاب "Cider ، Most و Apfelwein Homen" في جميع المكتبات المتوقعة جيدًا وعبر الإنترنت مقابل 22.00 يورو. إذا كنت مهتمًا ، فيمكنك العثور عليه على هذا الرابط