Nabídka Apprentice Inspiruje se ve státní klinice Mistelbach-Gänserndorf

Nabídka Apprentice Inspiruje se ve státní klinice Mistelbach-Gänserndorf

Kulinářská premiéra se konala ve státní klinice Mistelbach-Gänserndorf: Nabídka učňovství, vrchol měsíční akce, připravila účastníci se spoustou kreativity a odhodlání. Iniciativa, režírovaná šéfkuchařem Peterem Glaserem, dává mladým kuchařům příležitost prokázat své umění a přivést své vlastní nápady do jídel.

Klinický tým, sestávající z kuchařů, cukrářů a čtyř učňů, vaří každý den kolem 2 200 jídel pro pacienty a zaměstnance. Tyto pravidelné výzvy nejen nabízejí rozmanité školení, ale také prostor pro osobní odpovědnost učňů, což má v gastronomii velký význam.

Kreativní menu

zodpovědný za nabídku 18. listopadu byl Oliver Filwieser, který je ve třetím roce školení jeho učňovství. Spolu s kuchařkou Isabellou Scherzer vytvořil chutný vepřový hamburger s hranolky. Filthewish sdílel své nadšení: „Vaření učňovského menu je velkým potěšením, protože si můžete přinést a implementovat své vlastní nápady.“ Tato pozitivní zkušenost byla také potvrzena zpětnou vazbou od účastníků, kteří ocenili kreativitu a vkus jídel.

Chef Glaser zdůrazňuje důležitost tohoto formátu: umožňuje učňům nejen učit se, ale také integrovat inovace do často přísné nabídky kliniky. Tyto události jsou vítanou změnou a příležitostí pro účastníky, aby prokázali své kulinářské dovednosti a podpořili tvůrčí myšlení.

odhodlaní stážisté

Obchodní ředitel státní kliniky, Florian Trummer, také vyjádřil pozitivní prohlášení o iniciativě. "Naši učni jsou velmi oddaní. Jsem potěšen, že my mladí lidé můžeme nabídnout tak širokou škálu školení," poznamenal. Z tohoto hlediska je zřejmé, že nabídka učňovství není jen událostí, ale také důležitou součástí tréninkového systému v kuchyni.

Tento typ školení, který jde daleko za hranice učení technik vaření, také podporuje týmovou práci a odpovědnost mezi potenciálními šéfkuchaři. Zjistíte, jaké to je navrhnout nabídku od myšlenky po implementaci a získat přímou zpětnou vazbu od octa.

V okrese existuje mnoho dalších vzrušujících tradic a událostí pro zúčastněné strany, což může také upoutat pozornost, jako je diskuse o lovu bažantů na Altobenwarth nebo na vánočních trzích, které budou brzy otevřeny v okrese Milnelbach.

Abyste se dozvěděli více podrobností o nabídce učňovské přípravy a zkušenostech stážistů, můžete se podívat na zprávu www.meinbeinbezirk.at hod.