Hubertus Bräu: Et stykke tradisjon i Weinviertel til tross for tavernaen døende

Hubertus Bräu: Et stykke tradisjon i Weinviertel til tross for tavernaen døende

I Laa er an der Thaya, det eneste lille bryggeriet i Weinvierte, blitt brygget i over 500 år. Dette er en imponerende tradisjon som startet i 1454 da bryggeloven ble tildelt i denne byen. Hubertus-Bräu, ledet av Andreas Kühreuer, har gitt seg et navn på denne lange tiden og er en integrert del av regional kultur.

"I sommer var definitivt for varmt til å drikke øl," sa Kühtreuer, mens han påpekte utfordringene som bryggeriet blir konfrontert med. Disse daglige kommentarene gjenspeiler bransjens økende bekymring fordi flere og flere mennesker oppdager fordelene med lokale øltyper, selv om de fortsatte temperaturene påvirker brygg- og drikkevanene.

Betydningen av Hubertus-Bräu

Bryggeriets reklamebrett fra Hubertus-Bräu er allestedsnærværende i området, selv for mange tavernaer som enten er stengt eller bare sporadisk åpent. Disse tegnene på "tavernedød" kan merkes i regionen. Men merkevaren Hubertus-Bräu forblir i minne om lokalbefolkningen, symbolisert av sine brede reklametiltak, selv i økonomisk utfordrende tider.

En av de mest bemerkelsesverdige egenskapene til Hubertus-Bräu er den manuelle produksjonen av ølet, som er av spesiell betydning i regionen. Kundene setter pris på kvaliteten og tradisjonen, og flere og flere brytere liker å komme tilbake for å glede seg over ølet på stedet.

Bryggeriets imponerende fortid og justeringene av moderne utfordringer gjør det til en unik del av Weinviertel gastronomi. I denne regionen, der ølhistorien er dypt forankret, er Hubertus-Bräu fortsatt et landemerke som kombinerer både tradisjon og innovasjon.

For mer informasjon om bryggeriet og dets historie, .