Hubertus bräu: tradīcijas gabals Veinviertelā, neskatoties uz to, ka mirst krodziņš

Hubertus bräu: tradīcijas gabals Veinviertelā, neskatoties uz to, ka mirst krodziņš

Laa A An Der Thaya, vienīgā mazā alus darītava Veinviertelā, ir pagatavota vairāk nekā 500 gadus. Šī ir iespaidīga tradīcija, kas sākās 1454. gadā, kad šajā pilsētā tika piešķirts alus darīšanas likums. Hubertus-Bräu, kuru vada Andreass Kühreuers, šajā ilgā laikā ir nosaukts sev un ir neatņemama reģionālās kultūras sastāvdaļa.

"Šī vasara noteikti bija pārāk silta, lai dzertu alu," sacīja Kühtreuer, vienlaikus norādot uz izaicinājumiem, ar kuriem alus darītava saskaras. Šīs ikdienas piezīmes atspoguļo arvien pieaugošās nozares bažas, jo arvien vairāk cilvēku atklāj vietējo alus tipu priekšrocības, pat ja pastāvīgā temperatūra ietekmē alus darīšanas un dzeršanas paradumus.

Hubertus-bräu

Alus darītavas reklāmas dēļi no Hubertus-Bräu šajā apgabalā ir visuresoši, pat daudziem krodziņiem, kas ir vai nu slēgti, vai tikai sporādiski atvērti. Šīs "krodziņa nāves" pazīmes var izjust reģionā. Bet Hubertus-Bräu zīmols paliek vietējo iedzīvotāju atmiņā, ko simbolizē tā plašie reklāmas pasākumi, pat ekonomiski izaicinošos laikos.

Viena no ievērojamākajām Hubertus-Bräu iezīmēm ir alus manuāla ražošana, kurai ir īpaša nozīme reģionā. Klienti novērtē kvalitāti un tradīcijas, un arvien vairāk lūzumu patīk atgriezties, lai baudītu alu uz vietas.

Iespaidīgā alus darītavas pagātne un mūsdienu izaicinājumu pielāgojumi padara to par unikālu Weinviertel gastronomijas daļu. Šajā reģionā, kur alus stāsts ir dziļi iesakņojies, Hubertus-Bräu joprojām ir orientāts, kas apvieno gan tradīcijas, gan jauninājumus.

Lai iegūtu papildinformāciju par alus darītavu un tās vēsturi,