Hubertus Bräu: Weinviertelio tradicijos kūrinys, nepaisant to, kad smuklė mirė

Hubertus Bräu: Weinviertelio tradicijos kūrinys, nepaisant to, kad smuklė mirė

Laa an der Thaya, vienintelė maža Weinviertelio alaus darykla, buvo gaminama daugiau nei 500 metų. Tai yra įspūdinga tradicija, kuri prasidėjo 1454 m., Kai šiame mieste buvo paskirtas alaus darymo įstatymas. Hubertus-Bräu, vadovaujamas Andreaso Kühreuerio, per šį ilgą laiką pavadino savo vardą ir yra neatsiejama regioninės kultūros dalis.

„Ši vasara tikrai buvo per šilta gerti alų“, - sakė Kühtreueris, atkreipdamas dėmesį į iššūkius, su kuriais susiduria alaus darykla. Šios dienos pastabos atspindi didėjančius pramonės rūpesčius, nes vis daugiau žmonių atranda vietinių alaus tipų pranašumus, net jei nuolatinė temperatūra daro įtaką alaus gaminimo ir gėrimo įpročiams.

Hubertus-Bräu prasmė

alaus daryklos reklamos lentos iš Hubertus-Bräu yra visur esančios rajone, net ir daugeliui smuklių, kurios yra uždarytos arba tik atsitiktinai atidarytos. Šie „smuklės mirties“ požymiai gali būti jaučiami regione. Tačiau „Hubertus-Bräu“ prekės ženklas išlieka vietinių gyventojų atmintyje, kurią simbolizuoja plačios reklamos priemonės, net ir ekonomiškai iššūkiu.

Viena ryškiausių „Hubertus-Bräu“ bruožų yra rankinis alaus gamyba, kuri yra ypač svarbi regione. Klientai vertina kokybę ir tradicijas, o vis daugiau ir daugiau pertraukiklių mėgsta grįžti mėgautis alumi vietoje.

Įspūdinga alaus daryklos praeitis ir modernių iššūkių pakeitimai daro ją unikalia Weinviertelio gastronomijos dalimi. Šiame regione, kur alaus istorija yra giliai įsišaknijusi, Hubertus-Bräu išlieka orientyras, derinantis ir tradicijas, ir naujoves.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie alaus daryklą ir jos istoriją, WATCHER.