Hubertus bräu: ПРЕЗЕНТ НА ТРАДИЦИЯТА В УАЙНВИЕРТЕЛ, въпреки че умиращата механа умира

Hubertus bräu: ПРЕЗЕНТ НА ТРАДИЦИЯТА В УАЙНВИЕРТЕЛ, въпреки че умиращата механа умира

В Laa An Der Thaya, единствената малка пивоварна във Weinviertel, се приготвя повече от 500 години. Това е впечатляваща традиция, която започва през 1454 г., когато законът за пивоварство е присъден в този град. Hubertus-Bräu, воден от Андреас Кюхреуер, си е направил име за това дълго време и е неразделна част от регионалната култура.

"Това лято определено беше твърде топло за пиене на бира", каза Кюхтрейер, докато изтъкна предизвикателствата, с които се сблъсква пивоварната. Тези ежедневни забележки отразяват нарастващите опасения на индустрията, защото все повече и повече хора откриват предимствата на местните типове бира, дори ако непрекъснатите температури влияят на навиците за варене и пиене.

Значението на Hubertus-Bräu

Пивоварната рекламна бордове от Hubertus-Bräu са вездесъщи в района, дори и за много таверни, които са затворени или само спорадично отворени. Тези признаци на „смъртта на механата“ могат да се усещат в региона. Но марката Hubertus-Bräu остава в паметта на местните жители, символизирана от широките си рекламни мерки, дори в икономически предизвикателни времена.

Една от най-забележителните характеристики на Hubertus-Bräu е ръчното производство на бирата, което е от особено значение в региона. Клиентите оценяват качеството и традицията, а все повече и повече прекъсвачи обичат да се връщат, за да се насладят на бирата на място.

Впечатляващото минало на пивоварната и корекциите към съвременните предизвикателства го правят уникална част от гастрономията на Weinviertel. В този регион, където историята на бирата е дълбоко вкоренена, Hubertus-Bräu остава забележителност, която съчетава както традицията, така и иновациите.

За повече информация за пивоварната и нейната история, гледайте доклада на m.noen.