Hubertus Bräu: قطعة من التقاليد في Weinviertel على الرغم من يموت الحانة
Hubertus Bräu: قطعة من التقاليد في Weinviertel على الرغم من يموت الحانة
في Laa ، تم تخمير Der Thaya ، مصنع الجعة الصغير الوحيد في Weinviertel ، لأكثر من 500 عام. هذا تقليد مثير للإعجاب بدأ في عام 1454 عندما تم منح قانون التخمير في هذه المدينة. قام Hubertus-Bräu ، بقيادة Andreas Kühreuer ، بإحداث اسم لنفسه في هذا الوقت الطويل وهو جزء لا يتجزأ من الثقافة الإقليمية.
قال Kühtreuer: "كان هذا الصيف بالتأكيد دافئًا جدًا لشرب البيرة" ، بينما يشير إلى التحديات التي يواجه بها مصنع الجعة. تعكس هذه الملاحظات اليومية المخاوف المتزايدة لهذه الصناعة لأن المزيد والمزيد من الناس يكتشفون مزايا أنواع البيرة المحلية ، حتى لو كانت درجات الحرارة المستمرة تؤثر على عادات التخمير والشرب.معنى hubertus-bräu
لوحات إعلانات مصنع الجعة من Hubertus-Bräu موجودة في المنطقة ، حتى بالنسبة للعديد من الحانات التي يتم إغلاقها أو مفتوحة بشكل متقطع فقط. يمكن الشعور بهذه العلامات على "موت الحانة" في المنطقة. لكن العلامة التجارية Hubertus-Bräu لا تزال في ذكرى السكان المحليين ، والتي ترمز إليها تدابير الإعلان الواسعة ، حتى في الأوقات الصعبة اقتصاديًا.
واحدة من أبرز ميزات Hubertus-Bräu هي الإنتاج اليدوي للبيرة ، والتي لها أهمية خاصة في المنطقة. يقدّر العملاء الجودة والتقاليد ، ويحب المزيد والمزيد من الكسور للعودة للاستمتاع بالبيرة في الموقع.
ماضي مثير للإعجاب من مصنع الجعة والتعديلات على التحديات الحديثة يجعله جزءًا فريدًا من فن الطهو في Weinviertel. في هذه المنطقة ، حيث تكون قصة البيرة متجذرة بعمق ، لا يزال Hubertus-Bräu معلمًا يجمع بين التقاليد والابتكار.
Kommentare (0)