Ο κρασιά του Rohrendorfer: Ποδικό πνεύμα και επιτυχία σε συνδυασμό

Ο κρασιά του Rohrendorfer: Ποδικό πνεύμα και επιτυχία σε συνδυασμό

Στην περιοχή Rohrendorf κοντά στο Krems, ο οινοποιός Lenz Moser προσελκύει την προσοχή και τα κρασιά του για δεκαετίες. Τις τελευταίες εβδομάδες υπήρξαν ειδικές επιτυχίες που αναβιώνουν τη μακρά παράδοση της αμπελοκαλλιέργειας στον τομέα αυτό. Αξίζει να σημειωθεί ιδιαίτερα ότι ο Moser, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως σε προηγούμενους σύγχρονους μάρτυρες, συχνά μίλησε σε ένα είδος «κήρυγμα» για την υψηλή κουλτούρα της αμπελουργίας. Αυτό το πάθος άνοιξε το δρόμο για μια αξιοσημείωτη εξέλιξη στην τοπική αμπελουργία.

Η επιτυχία των κρασιών Rohrendorfer καθιστά σαφές πόσο σημαντική η καινοτομία και η παράδοση στη γεωργία μπορούν να συμβαδίζουν. Η περιοχή έχει εξελιχθεί σε ένα μέρος που είναι γνωστό όχι μόνο για τα κρασιά της, αλλά και για τη δέσμευση των οινοποιών της. Αυτή η σύνδεση της παλιάς γνώσης και της τελευταίας τεχνολογίας έχει κάνει την κουλτούρα του κρασιού κάτι μοναδικό εδώ.

μια ματιά στην ιστορία

Οι περιοχές που αναπτύσσουν κρασί του Rohrendorf έχουν από καιρό μια ειδική θέση στην αυστριακή βιομηχανία κρασιών. Το μοναδικό πάτωμα και το φτηνό κλίμα είναι ιδανικές προϋποθέσεις για την αμπελουργία. Με το όραμα και τη δέσμευσή του, ο Lenz Moser έχει θέσει τα πρότυπα που εμπνέουν τους σημερινούς οινοποιούς. Τα τελευταία χρόνια, οι νέοι κρασί έχουν εκμεταλλευτεί την ευκαιρία να συνεχίσουν την παράδοση και να φέρουν μια ανάσα καθαρού αέρα στην παραγωγή κρασιού με νέες ιδέες.

Ένα παράδειγμα αυτής της ανανέωσης είναι η χρήση σύγχρονων μεθόδων καλλιέργειας που αποσκοπούν στην περαιτέρω αύξηση της ποιότητας των σταφυλιών. Ένας συνδυασμός οργανικών διαδικασιών καλλιέργειας και ορθολογικής συγκομιδής γίνεται όλο και πιο σημαντικός. Αυτές οι εξελίξεις δεν είναι μόνο σημαντικές για τους οινοποιητές, αλλά επίσης δείχνουν πόσο μικροί παραγωγοί μπορούν να διεκδικήσουν μεταξύ των μεγάλων εμπορικών σημάτων.

Αυτά τα βήματα ήταν κατά κύριο λόγο δυνατά μέσω της υποστήριξης της κοινότητας και της πρωτοβουλίας των συνεταιρισμών των Winegrowers να συνεργαστούν για να προωθήσουν την περιοχή και να κάνουν τα κρασιά του γνωστά παγκοσμίως. Οι πελάτες στο εσωτερικό και στο εξωτερικό δείχνουν μεγάλο ενδιαφέρον για τα αυθεντικά προϊόντα από το Rohrendorf. Αυτό έχει εξασφαλίσει την ισχυρή ανάπτυξη των μικρών οινοποιείων, τα οποία εξελίσσονται όλο και περισσότερο σε ένα πραγματικό εργοστασιακό παράθυρο στην περιοχή.

Προκειμένου να βιώσουν περισσότερα σχετικά με την επιτυχία αυτών των κρασιών και τις ιστορίες που περιβάλλουν, οι εμπειρογνώμονες και οι λάτρεις του κρασιού καλούνται να επισκεφθούν τους αμπελώνες και να δοκιμάσουν τις διαφορετικές ποικιλίες. Αυτά τα γεγονότα δεν είναι μόνο ένας τρόπος για τους οινοποιούς να παρουσιάσουν το σκάφος τους, αλλά και μια ευκαιρία για τους επισκέπτες να βιώσουν την κουλτούρα κρασιού στην καρδιά της Κάτω Αυστρίας.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτά τα θέματα και οι τρέχουσες εξελίξεις στην αμπελουργία μπορούν να βρεθούν σε μια λεπτομερή αναφορά www.noen.at. .