Duurzame wijnbouw: Jungwinzer vertrouwt op organische trend in Krems

Duurzame wijnbouw: Jungwinzer vertrouwt op organische trend in Krems

In Krems vond JungwinzerCompetecetrofy 2024 dit jaar plaats, een wedstrijd die zich richtte op de opkomende verhalen van de wijnindustrie en tegelijkertijd een opwindende ontwikkeling in de wijnbouw toonde. Meer en meer jonge wijnmakers vertrouwen op biologische groeimethoden, wat niet alleen het milieu ten goede komt, maar ook plezier. De trend naar duurzame praktijken was vooral duidelijk in het evenement van dit jaar.

De prijsuitreiking vond plaats in het Pfizka -restaurant, waar de beste wijnen werden gekozen in in totaal vier categorieën. Onder de deelnemers was de 19-jarige Nico Ernst uit Großwiesendorf, wiens groene Veltliner DAC 2023 de eerste plaats in de categorie "Weißwines Grüner Veltliner Classic" veiligstelde. Zijn fruitige creatie werd bijzonder goed ontvangen en toont de vaardigheden van de jonge wijnmakers.

Prestaties in ecologische wijnbouw

Theresa Eder van de Eder & Wolf Winery van Langenlois landde op de tweede plaats met haar biologisch geproduceerde wijn. Ze is een van de pioniers op het gebied van biologische wijnbouw en streeft ernaar haar familiewinery volledig te veranderen naar biologisch tegen 2027. Je passie voor duurzame productie wordt weerspiegeld in de hoge kwaliteit van je wijnen.

In de categorie "Weißwein Variety" waren Nico Ernst en Theresa Eder opnieuw succesvol. De winnaar in deze categorie was echter Michael Breitenfelder uit Kleinriedenthal, wiens gemengde zin in 2023 al uitverkocht is. Dit duidt op de groeiende vraag naar hoge, biologisch geproduceerde wijnen en verhoogt het beeld dat steeds meer wijnliefhebbers kiezen voor duurzame producten.

focus op de uitdagingen van klimaatverandering

Een ander hoogtepunt was Anna Langes van Bisamberg, die de jury overtuigde met haar groene Veltliner DAC -reserve in 2023. Na een stage in Zwitserland bracht ze innovatieve ideeën, met name om over te schakelen naar biologische wijnbouw als reactie op klimaatverandering. Deze duurzame benaderingen hielpen haar niet alleen naar een plek op het podium, maar maakten ze ook het gezicht van de Wenen Wine 2024.

Andere uitstekende deelnemers in deze categorie waren Lukas Vogt van Wolfpassing en Leonhard Hagenbüchl uit Hohenwarth. Allen presenteerden hun overtuiging dat biologische teeltmethoden dringend nodig zijn om de uitdagingen van klimaatverandering en de hogere eisen van consumenten aan te gaan.

De rode wijnsegmenten werden gedomineerd door het ervaren thermische gebied. Michael Ganneshofer uit Soos was in staat om de eerste plaats te nemen met zijn Merlot "Exclusive" 2020, die is volwassen geworden in het Barrique Barrel. Verdere prijzen gingen naar Andreas Beranek en Michael Gmeiner, die ook uitstekende rode wijnen presenteerden. Ook hier was de trend naar biologische teeltmethoden een centraal onderwerp.

De JungwinzerCompetetecetrofie 2024 bevestigde opnieuw dat de jongere wijnmakers steeds meer vertrouwen op duurzaamheid om aan de kwaliteitsvereisten van consumenten te voldoen en tegelijkertijd te reageren op de uitdagingen van klimatologische verandering. "Bio is de toekomst", zegt Theresa Eder, die namens veel van haar collega's spreekt en dus een duidelijke manier in de toekomst toont.

Voor gedetailleerde informatie over de huidige ontwikkelingen in de vitjaar en de wijnen gepresenteerd in KREMS, bieden Rapporten op ww