Genussvolle Feiern im kleinen Kreis stehen jetzt im Fokus, dank der innovativen Festtags-Box von Patrick Fürst, einem leidenschaftlichen Koch aus der Wachau. Mit dieser Box können Feinschmecker in weniger als einer Stunde ein köstliches mehrgängiges Menü auf den Tisch zaubern, ohne sich um lange Einkaufstouren oder umständliche Zubereitung kümmern zu müssen. Die Box enthält ausschließlich regionale Zutaten, die kunstvoll zubereitet worden sind.
Die Festtags-Box bietet ein abwechslungsreiches Menü, das folgende Highlights umfasst: eine geröstete Kürbissuppe (Velouté), eine Bio-Weidegans aus dem Mostviertel mit typischen Beilagen und zum Dessert Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster. Zusätzlich sind eine Flasche Wein von Patrick Fürst sowie hausgemachte Eistees enthalten, die das Angebot abrunden. Patrick Fürst möchte seinen Gästen die Möglichkeit bieten, den Genuss von außergewöhnlicher Küche im heimischen Ambiente zu erleben.
Die Zubereitung der Festtags-Box
Für einen reibungslosen Ablauf gibt Patrick Fürst klare Anweisungen zur Zubereitung: Um das Hauptgericht, die Weidegans, perfekt hinzubekommen, sollte man den Backofen auf 220 Grad vorheizen und die Gans nach der Zubereitung im Backrohr zwischen 30 und 45 Minuten garen. «Die Gans ist zwar gehaltvoll, aber es ist hochwertiges Fett», erklärt er.
Ein weiterer wichtiger Bestandteil ist das Rotkraut, das einfach in einem Topf erwärmt werden kann. Die Erdäpfel-Grieß-Knödel sind praktischerweise bereits vorbereitet und müssen nur in leicht gesalzenem Wasser erwärmt werden. «Wichtig ist, dass alles frisch zubereitet wird, um den besten Geschmack zu erreichen», so Fürst.
Für das Dessert, den Kaiserschmarrn, wird Butter in einer Pfanne zerlassen, Zucker hinzugefügt und der Schmarren mit Rumrosinen verfeinert. «So entsteht ein echtes Festmahl», betont der Koch, der großen Wert auf die Qualität der Zutaten legt.
Die Festtags-Box kann telefonisch oder per E-Mail bestellt werden. Die Abholung erfolgt nach Bestätigung bei Patrick Fürst am Jauerling in 3643 Maria Laach. Damit sind Feinschmecker bestens gerüstet für ein kulinarisches Fest, das in kurzer Zeit und mit minimalem Aufwand verheißt.
Die Region Wachau wird somit einmal mehr zur Adresse für gehobene Küchenkunst, die sich leicht zu Hause umsetzen lässt. Ein echtes Stück österreichische Gastronomie, das die Herzen der Gourmetliebhaber höher schlagen lässt.
Für weitere Informationen und Bestellungen, siehe die aktuelle Berichterstattung auf www.meinbezirk.at.
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