告别奥恩森：为什么屠夫比利关闭
告别奥恩森：为什么屠夫比利关闭
在Mercado对面的OttenserHauptstraße中，将为许多人带来惊喜。在这里已经建立了多年的传统“ Billy the Butcher”屠夫将关闭其门。该决定是家族公司Beisser的新战略取向，该公司源于60年前的汉堡。近年来，企业融合了屠宰场和美食，业务经历了出色的攀登，但是现在出现了这个问题：为什么这么长时间后的位置关闭了？
那时，当屠夫打开时，她以丰盛的午餐报价而闻名。 2017年，该公司被转换为牛排和汉堡吧，从而吸引了新客户。除了“ Billy the Butcher”外，Beisser家族还经营其他地点，包括Alsterhaus中的“ Beisser Steak＆Grill”和Horn中的“ Hamburger Jungs”，它们是肉类和香肠制造商。
公司的重新对齐
Beisser家族发言人说，经过16年的大量扩张，是时候重新考虑公司战略了。现在，重点再次增加了香肠生产和肉类业务。 “汉堡男孩”香肠工厂为更有效，更全面地工作提供了新的机会。这是一个总体上明智的决定，以纪念飞船的传统价值观。
“我们决定着一颗沉重的心，要关闭奥滕森的章节，”发言人说。关闭尤其重要，因为它代表了这种形式的“ Billy the Butcher”品牌的最后位置。但是，如果没有远见，该分支机构就不会关闭：Ottensener地点的员工是在公司组的其他公司中找到一份新工作。这项措施强调了公司认真对待的社会责任。
特殊肉的专家
“ Billy the Butcher”也因其专业的“干龄”肉类而闻名，其中将生肉在更长的时间内在空气中干燥。这种技术可确保肉变得更加细腻，更美味。报价质量的这种特殊功能使品牌成为忠实的客户。尽管如此，该公司现在在奥滕森（Ottensen）绘制了最后一行，并将在12月24日永远关闭其最成功的业务之一。
该位置的位置到12月31日到期，其他位置未来的计划保持不变。客户仍然可以在其余分支机构中使用产品和服务。尽管“奥滕森”一章结束了，但Beisser品牌仍然是汉堡工艺和传统的象征。
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