Proximus: o verde Veltliner entusiasmado com o batismo de vinho do estado

Proximus: o verde Veltliner entusiasmado com o batismo de vinho do estado

Durante o batismo de vinho do estado deste ano em Hollabrunn, houve um vinho muito especial aos holofotes: um verde Veltliner da Escola Técnica Agrícola, que foi cerimoniosamente batizada proximus . Este evento celebra a excelente qualidade dos vinhos domésticos e reconhece o trabalho dos enólogos, que também alcançam resultados notáveis ​​em tempos desafiadores.

O destaque do dia foi o aparecimento de Stefan Jauk , diretor geral da Baixa Áustria Versicherung, que atuou como patrocinador e embaixador do vinho. Suas palavras foram muito bem recebidas: "Nossos vinhos domésticos são um ativo cultural valioso que combina tradição, comunidade e diversidade. É uma grande honra ser um patrocinador do vinho desse excelente Veltliner". A bênção do novo vinho do estado assumiu o pai Pai Michael Hüttl .

Desafios e oportunidades em viticultura

O vice -governador Stephan Pernkopf em seu discurso prestou homenagem aos esforços dos enólogos na luta contra as condições climáticas extremas que moldaram o ano do vinho, incluindo geadas tardias, ondas de calor e inundações. Apesar dessas adversidades, os vinícolas conseguiram vinificar uma safra promissora.

Em seu discurso, Johannes Schmuckenschlager , o presidente da Câmara de Agricultura Baixa Áustria e o presidente federal de Wingropal, enfatizaram que o vinho austríaco continua a estabelecer "padrões internacionais". "O batismo do vinho estadual é um festival no qual não apenas a excelente qualidade dos vinhos domésticos é comemorada, mas também o compromisso e a dedicação das empresas são reconhecidas", acrescentou.

A indústria não está apenas enfrentando aspectos positivos. Johannes Schachenhuber , presidente da Lowertria da Áustria de Weinhandel, enfatizou os desafios dinâmicos com os quais as empresas que crescem vinhos são confrontadas. Isso inclui incertezas econômicas e os efeitos das mudanças climáticas. "As novas condições da estrutura requerem inovação e flexibilidade", disse ele. Para que a produção de vinho atenda às mais altas demandas no futuro, são necessários ajustes na nova lei do vinho.

Outro ponto central nas discussões foi o papel das vinhas e a geração jovem em viticultura. Reinhard Zöchmann , o presidente da Baixa Associação de Construção de Vinhos Austríacos, vê um mecanismo importante para mudanças nas escolas: "Eles treinam futuros vinícolas em um nível superior e oferecem estágios internacionais e projetos inovadores que contribuem para novas perspectivas em viticultura".