Proximus: Zielony Veltliner entuzjastycznie nastawiony do chrztu wina państwowego

Von WOM

Podczas tegorocznego państwowego chrztu wina w Hollabrunn w centrum uwagi było bardzo specjalne wino: Green Veltliner z rolnictwa, która została ceremonialnie ochrzczona Proximus . To wydarzenie świętuje doskonałą jakość win krajowych i uznaje pracę winiarzy, którzy również osiągają niezwykłe wyniki w trudnych czasach.

Najważniejszym wydarzeniem dnia było pojawienie się Stefana Jauk , dyrektora generalnego Lower Austria Versicherung, który działał jako sponsor i ambasador wina. Jego słowa zostały bardzo dobrze przyjęte: „Nasze wina krajowe są cennym zasobem kulturowym, który łączy tradycję, społeczność i różnorodność. To wielki zaszczyt być sponsorem wina tego doskonałego Veltlinera”. Błogosławieństwo nowego wina państwowego przejęło wcześniejszy ojciec Michael Hüttl .

Wyzwania i możliwości w uprawie winorośli

Gubernator zastępca Stephan Pernkopf w swoim przemówieniu oddał hołd wysiłkom winiarzy w walce z ekstremalnymi warunkami pogodowymi, które ukształtowały rok wina, w tym późne mrozy, fale cieplne i powodzie. Pomimo tych przeciwności, Winami udało się winalizować obiecujący rocznik.

W swoim przemówieniu Johannes Schmuckenschlager , prezydent Izby Rolnictwa Dolna Austria i federalny prezydent Wingropal, podkreślili, że wina austriackie nadal ustala „międzynarodowe standardy”. „Państwowy chrzest wina to festiwal, na którym celebruje nie tylko wyjątkowa jakość win krajowych, ale także zaangażowanie i poświęcenie firm” - dodał.

Branża stoi nie tylko pozytywnymi aspektami. Johannes Schachenhuber , przewodniczący Weinhandel Landhandel dolnej Austrii, podkreślił dynamiczne wyzwania, z którymi stoją przedsiębiorstwa uprawiające wino. Obejmuje to niepewności ekonomiczne i skutki zmian klimatu. „Nowe warunki ramowe wymagają innowacji i elastyczności” - powiedział. Aby produkcja wina spełniła najwyższe wymagania w przyszłości, konieczne są korekty nowego prawa wina.

Kolejnym centralnym punktem w dyskusjach była rola winnic i młodego pokolenia w uprawie winorośli. Reinhard Zöchmann , prezes Dolnego Austriackiego Stowarzyszenia Wina Construction Association, widzi ważny silnik zmian w szkołach: „Szkoli przyszłych programiści win na najwyższym poziomie i oferują międzynarodowe staże i innowacyjne projekty, które przyczyniają się do nowych perspektyw w uprawie uprawy”.