Proximus: The Green Veltliner entusiasta sobre el bautismo estatal de vino

Von WOM

Durante el bautismo estatal de vinos de este año en Hollabrunn, había un vino muy especial en el centro de atención: un verde Veltliner de la Escuela Técnica Agrícola, que fue bautizada ceremoniosamente proximus . Este evento celebra la excelente calidad de los vinos domésticos y reconoce el trabajo de los enólogos, que también logran resultados notables en tiempos difíciles.

Lo más destacado del día fue la aparición de Stefan Jauk , el director general del Bajo Austria Versicherung, que actuó como patrocinador de vinos y embajador. Sus palabras fueron muy bien recibidas: "Nuestros vinos domésticos son un activo cultural valioso que combina tradición, comunidad y diversidad. Es un gran honor ser un patrocinador de vinos de este excelente Veltliner". La bendición del nuevo vino del estado se hizo cargo Padre Prior Michael Hüttl .

Desafíos y oportunidades en viticultura

Diputado del gobernador Stephan Pernkopf en su discurso rindió homenaje a los esfuerzos de los enólogos en la lucha contra las condiciones climáticas extremas que dieron forma al año del vino, incluidas las heladas, las olas de calor e inundaciones. A pesar de estas adversidades, los WineGrowers han logrado vinificar una cosecha prometedora.

En su discurso, Johannes Schmuckenschlager , el presidente de la Cámara de Agricultura, Bajo Austria y el Presidente Federal Wingropal, enfatizó que el vino austriaco continúa estableciendo "estándares internacionales". "El bautismo estatal de vinos es un festival en el que se celebra no solo la excelente calidad de los vinos domésticos, sino que también se reconoce el compromiso y la dedicación de las empresas", agregó.

La industria no solo enfrenta aspectos positivos. Johannes Schachenhuber , presidente de Weinhandel Landhandel Lower Austria, enfatizó los desafíos dinámicos con los que se enfrentan las empresas que crecen el vino. Esto incluye incertidumbres económicas y los efectos del cambio climático. "Las nuevas condiciones marco requieren innovación y flexibilidad", dijo. Para que la producción de vinos satisfaga las mayores demandas en el futuro, son necesarios ajustes en la nueva ley del vino.

Otro punto central en las discusiones fue el papel de los viñedos y la generación joven en viticultura. Reinhard Zöchmann , presidente de la Asociación de Construcción de Vinos de Baja austriaca, ve un motor importante para los cambios en las escuelas: "Entrenan a futuros viticultores a un nivel superior y ofrecen pasantías internacionales y proyectos innovadores que contribuyen a nuevas perspectivas in viticultura".