Proximus: Το πράσινο Veltliner ενθουσιώδες για το κρατικό βάπτισμα κρασιού

Proximus: Το πράσινο Veltliner ενθουσιώδες για το κρατικό βάπτισμα κρασιού

Κατά τη διάρκεια του φετινού βαπτίσματος του κρατικού κρασιού στο Hollabrunn υπήρχε ένα πολύ ιδιαίτερο κρασί στο προσκήνιο: ένα Green Veltliner από τη γεωργική τεχνική σχολή, η οποία ήταν τελετουργικά βαφτισμένη Proximus . Αυτή η εκδήλωση γιορτάζει την εξαιρετική ποιότητα των εγχώριων κρασιών και αναγνωρίζει το έργο των οινοποιών, οι οποίοι επιτυγχάνουν επίσης αξιοσημείωτα αποτελέσματα σε δύσκολες στιγμές.

Το highlight της ημέρας ήταν η εμφάνιση του Stefan Jauk , ο γενικός διευθυντής της χαμηλότερης Αυστρίας Versicherung, ο οποίος ενήργησε ως χορηγός και πρεσβευτής του κρασιού. Τα λόγια του ήταν πολύ καλά δεκτά: "Τα εγχώρια κρασιά μας είναι ένα πολύτιμο πολιτιστικό περιουσιακό στοιχείο που συνδυάζει την παράδοση, την κοινότητα και την ποικιλομορφία. Είναι μεγάλη τιμή να είναι χορηγός κρασιού αυτού του εξαιρετικού Veltliner". Η ευλογία του νέου κρατικού κρασιού ανέλαβε τον προηγούμενο πατέρα Michael Hüttl .

Προκλήσεις και ευκαιρίες στην αμπελουργία

Αναπληρωτής κυβερνήτης Stephan Pernkopf Στην ομιλία του απέδωσαν φόρο τιμής στις προσπάθειες των οινοποιών στον αγώνα ενάντια στις ακραίες καιρικές συνθήκες που διαμόρφωσαν το έτος του κρασιού, συμπεριλαμβανομένων των καθυστερημένων παγετών, των κυμάτων και των πλημμυρών. Παρά τις αντιξοότητες αυτές, οι winegrowers κατάφεραν να αποδώσουν ένα πολλά υποσχόμενο τρύγο.

Στην ομιλία του, Johannes Schmuckenschlager , Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Γεωργίας χαμηλότερη Αυστρία και ο ομοσπονδιακός πρόεδρος του Wingropal, τόνισε ότι το αυστριακό κρασί συνεχίζει να θέτει «διεθνή πρότυπα». "Το κρατικό βάπτισμα κρασιού είναι ένα φεστιβάλ στο οποίο γιορτάζεται όχι μόνο η εξαιρετική ποιότητα των εγχώριων κρασιών, αλλά και η δέσμευση και η αφοσίωση των εταιρειών αναγνωρίζονται", πρόσθεσε.

Η βιομηχανία δεν αντιμετωπίζει μόνο θετικές πτυχές. Ο Johannes Schachenhuber , πρόεδρος του Weinhandel Landhandel Lower Austria, υπογράμμισε τις δυναμικές προκλήσεις με τις οποίες αντιμετωπίζουν οι εταιρείες που αναπτύσσονται από το κρασί. Αυτό περιλαμβάνει τις οικονομικές αβεβαιότητες και τις επιπτώσεις της αλλαγής του κλίματος. "Οι νέες συνθήκες πλαισίου απαιτούν καινοτομία και ευελιξία", ανέφερε. Έτσι, η παραγωγή κρασιού θα ανταποκριθεί στις υψηλότερες απαιτήσεις στο μέλλον, είναι απαραίτητες προσαρμογές στο νέο νόμο για το κρασί.

Ένα άλλο κεντρικό σημείο στις συζητήσεις ήταν ο ρόλος των αμπελώνων και της νέας γενιάς στην αμπελουργία. Ο Reinhard Zöchmann , ο πρόεδρος της κατώτερης αυστριακής ένωσης κατασκευών κρασιών, βλέπει μια σημαντική κινητήρα για τις αλλαγές στα σχολεία: «Εκπαιδεύουν μελλοντικά winegrowers σε ανώτατο επίπεδο και προσφέρουν διεθνή πρακτική άσκηση και καινοτόμα έργα που συμβάλλουν σε νέες προοπτικές στην αμπελουργική».