Proximus: Green Veltliner nadšený státním křestem vína

Von WOM

Během letošního státního křestního vína v Hollabrunnu bylo v centru pozornosti velmi zvláštní víno: Green Veltliner z zemědělské technické školy, která byla slavnostně pokřtěna proximus . Tato událost slaví vynikající kvalitu domácích vín a uznává práci vinařů, kteří také dosahují pozoruhodných výsledků v náročných dobách.

Vrcholem dne byl vzhled Stefan Jauk , generálního ředitele dolního Rakouska Versicherung, který působil jako sponzor a velvyslanec vína. Jeho slova byla velmi dobře přijata: „Naše domácí vína jsou cenným kulturním přínosem, který kombinuje tradici, komunitu a rozmanitost. Je velkou ctí být sponzorem vína tohoto vynikajícího Veltlinera.“ Požehnání nového státního vína převzalo předchozí otec Michael Hüttl .

Výzvy a příležitosti ve vinařství

guvernér zástupce Stephan Pernkopf Ve svém projevu vzdal hold úsilí vinařů v boji proti extrémním povětrnostním podmínkám, které formovaly víno, včetně pozdních mrazů, tepelných vln a povodně. Navzdory těmto protivenstvím se vinařům podařilo vinané vinage vinage.

Ve svém projevu, Johannes Schmuckenschlager , prezident zemědělské komory Lower Rakousko a federální prezident Wingropal, zdůraznil, že rakouské víno nadále stanoví „mezinárodní standardy“. „Státní křest vínem je festival, ve kterém se slaví nejen vynikající kvalita domácích vín, ale také se uznává závazek a obětavost společností,“ dodal.

Odvětví nejen čelí pozitivním aspektům. Johannes Schachenhuber , předseda Weinhantel Landhandel Lower Rakousko, zdůraznil dynamické výzvy, s nimiž jsou společnosti rostoucí víno konfrontovány. To zahrnuje ekonomické nejistoty a dopady změny klimatu. "Nové podmínky rámce vyžadují inovace a flexibilitu," řekl. Aby se výroba vína v budoucnu splňovala nejvyšší požadavky, je nutné úpravy nového vína.

Dalším ústředním bodem v diskusích byla role vinic a mladé generace v vinařství. Reinhard Zöchmann , prezident Lower Rakouské asociace pro výstavbu vína, vidí důležitý motor pro změny ve školách: „Trénují budoucí vinařky na nejvyšší úrovni a nabízejí mezinárodní stáže a inovativní projekty, které přispívají k novým perspektivám v vině.“