Strudelzauber Gmündis: kokanduse töötoa kulinaarsed esiletõstmised
GMündis toimus projektisarja „Waldviertel keedetud” osana hiljuti muljetavaldav kokanduse töötuba. Siin õppisid osalejad mitte ainult erinevate strudeli erialade ettevalmistamist, vaid õppisid palju ka piirkonna kulinaarsete traditsioonide kohta. Üritus meelitas ära arvukalt entusiaste, kes soovisid oma kokandusoskusi parandada ja uusi retsepte proovida.
Ringkonna põllumeeste kammer Gmünd pakkus selle töötoa jaoks täiuslikku keskkonda. Kogenud kokkade juhendamisel viidi kõik kohalviibijad lähemale keerise peensustele. Alates südamlikest variantidest kuni magusate magustoitudeni said osalejad käe laenata ja luua oma loomingu.
pilk Strudeli erialadele
Töötoa ajal valmistatud keeristevanemate mitmekesisus oli muljetavaldav. Lisaks klassikalisele Apple Strudelile oli ka põnevaid variatsioone köögiviljade ja juustuga, mis stimuleerisid maitsmispungad ja pakkusid uuenduslikke ideid tulevaste toiduvalmistamisseansside jaoks. Traditsiooniliste retseptide kombinatsioon kaasaegsete koostisosadega tegi toiduvalmistamise eriti põnevaks.
Osaleja oli entusiastlik võimalusest töötada pingevabas atmosfääris sarnaste meelega inimestega ja süvendada piirkondlike kohtute teadmisi. See on väärtuslik võimalus mitte ainult laiendada oma repertuaari, vaid ka rohkem teada saada jätkusuutlike ja kohalike toodete kohta.
Kohaleviijaid teavitati ka Strudeli -spetsiifiliste koostisosade olulisusest ja mitmekesisusest, mida kasutatakse ettevalmistamiseks. Piirkonna viide oli selles olulist rolli, kuna paljud kasutatud tooted pärinesid otse kohalikelt põllumeestelt ja tootjatelt. Need asjad ei edenda mitte ainult piirkondlikku majandust, vaid ka jätkusuutlikku põllumajandust.
Kui osalete sellest põnevast kokandustöökojast, ei saaks te mitte ainult oma kodu köögi jaoks värskeid teadmisi võtta, vaid ka uusi kontakte teiste koka armastavate entusiastidega. Sellised sündmused illustreerivad, kui oluline on koos toiduvalmistamine ning traditsioonide ja modifikatsioonide vahetamine kaasaegses gastronoomias.
"Waldvierteli keedetud" korraldajate pühendumus näitab, kuidas on võimalik kulinaarseid traditsioone elus hoida ja inspireerida uusi põlvkondi piirkonna rikkaliku köögi rikkaliku mitmekesisuse jaoks. See oli täielik edu, mis kindlasti leiab jäljendajad.
Kõigile, kes soovivad rohkem teada saada piirkondlike toodete ja sellega seotud sündmuste turustamise kohta,
.sidebar {
width: 300px;
min-width:300px;
position: sticky;
top: 0;
align-self: flex-start;
}
.contentwrapper {
display: flex ;
gap: 20px;
overflow-wrap: anywhere;
}
@media (max-width:768px){
.contentwrapper {
flex-direction: column;
}
.sidebar{display:none;}
}
.sidebar_sharing {
display: flex;
justify-content: space-between;
}
.sidebar_sharing a {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .95rem;
transform: none;
border-radius: 5px;
display: inline-block;
text-decoration: none;
color:#333;
display: inline-flex;
justify-content: space-between;
}
.sidebar_sharing a:hover {
background-color: #333;
color:#fff;
}
.sidebar_box {
padding: 15px;
margin-bottom: 20px;
box-shadow: 0 2px 5px rgba(0, 0, 0, .1);
border-radius: 5px;
margin-top: 20px;
}
a.social__item {
color: black;
}
.translate-dropdown {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
display: inline-block;
text-decoration: none;
color: #333;
margin-bottom: 8px;
}
.translate-dropdown {
position: relative;
display: inline-flex;
align-items: center;
width: 100%;
justify-content: space-between;
height: 36px;
}
.translate-dropdown label {
margin-right: 10px;
color: #000;
font-size: .95rem;
}
.article-meta {
gap:0 !important;
}
.author-label, .modified-label, .published-label, modified-label {
font-weight: 300 !important;
}
.date_autor_sidebar {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
text-decoration: none;
color: #333;
display: flex;
justify-content: space-between;
margin-bottom: 8px;
}
.sidebar_autor {
background: #333;
border-radius: 4px;
color: #fff;
padding: 0px 5px;
font-size: .95rem;
}
time.sidebar_time, .translateSelectlabel, sidebar_time {
margin-top: 2px;
color:#000;
font-style:normal;
font-size:.95rem;
}
.sidebar_updated_time {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
text-decoration: none;
color: #333;
display: flex;
justify-content: space-between;
margin-bottom: 8px;
}
time.sidebar_updated_time_inner {
background: #333;
border-radius: 4px;
color: #fff;;
padding: 2px 6px;
}
.translate-dropdown .translate {
color: #fff; !important;
background-color: #333;
}
.translate-dropdown .translate:hover {
color: #fff; !important;
background-color: #b20e10 !important;
}
.share-button svg, .translate-dropdown .translate svg {
fill: #fff;
}
span.modified-label {
margin-top: 2px;
color: #000;
font-size: .95rem;
font-weight: normal !important;
}
.ad_sidebar{
padding:0;
border: none;
}
.ad_leaderboard {
margin-top: 10px;
margin-bottom: 10px;
}
.pdf_sidebar:hover {
background: #b20e10;
}
span.sidebar_time {
font-size: .95rem;
margin-top: 3px;
color: #000;
}
table.wp-block-table {
white-space: normal;
}
input {padding: 8px;width: 200px;border: 1px solid #ddd;border-radius: 5px;}
.comments { margin-top: 30px; }
.comments ul { list-style: none; padding: 0; }
.comments li { border-bottom: 1px solid #ddd; padding: 10px 0; }
.comment-form { margin-top: 15px; display: flex; flex-direction: column; gap: 10px; }
.comment-form textarea { width: 100%; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; border-radius: 5px;}
.comment-form button { align-self: flex-start; background: #333; color:#fff; border:0; padding:8px 15px; border-radius:5px; cursor:pointer; }
.comment-form button:hover { background: #b20e10; }
Kommentare (0)