Sfârșitul unei epoci: Star Bakery își închide ramurile în BW?

Sfârșitul unei epoci: Star Bakery își închide ramurile în BW?

Locația tradițională a brutăriei Starbäck s -a agravat dramatic. Locația din Hechingen, care se întoarce la 1766, este închisă la sfârșitul anului. Acest lucru ridică întrebări majore cu privire la viitorul a 34 de sucursale din Baden-Württemberg, care sunt furnizate din această locație. Încă din 2024, diverse lanțuri de panificație au fost insolvabile din cauza creșterii explozive a costurilor de exploatare, iar șocul cu privire la pierderea acestei instalații în vârstă este vizibil.

Starbäck angajează în jur de 1.000 de oameni în Germania. Cu toate acestea, compania a raportat deja o procedură de renovare în auto -administrare în luna mai. În mesajul său, conducerea a precizat că sunt căutate soluții să mențină fermele în locațiile de producție din Gera (Thuringia) și Spremberg (Brandenburg). Dar locația Hechingen nu va mai produce până la sfârșitul anului.

Star Bakery rămâne în Hechingen deocamdată - dar cât timp?

Când și dacă ramurile vor fi închise, încă nu este clar. Sediul central din Hechingen furnizează numeroase puncte de vânzare în zonă și nu numai. Rămâne de văzut dacă ramurile pot continua să fie îngrijite de locațiile pe scară largă din Turingia sau Brandenburg. Închiderea unei mici brutării din orașul mic în august anul trecut este un alt exemplu despre modul în care draconianul se ocupă de piața de noi provocări.

Ramurile brutăriei stelelor din Baden-Württemberg sunt distribuite pe întregul stat, de la Hechingen la diverse Kauflander și cafenele. O listă exactă a acestor locații luminează prezența cuprinzătoare a companiei. Închiderea locației principale nu a putut doar să pună în pericol ramurile, ci și tradiția de coacere în regiune.

Motivul acestei dezvoltări este costurile enorm de crescute ale materiilor prime, energiei și personalului. Multe brutării au forțat aceste sarcini financiare în genunchi. Un purtător de cuvânt al companiei a spus că procedura de auto -administrare oferă un cadru pentru a realiza compania pentru a se adapta mai bine la un mediu de piață de mers.

Discuția despre viitorul brutăriei stelelor și a sucursalelor sale este în plină desfășurare, iar în timp ce compania face măsuri pentru renovare, rămâne întrebarea cât de lungă rămâne tradiția brutăriei stelelor din Baden-Württemberg.