Fim de uma época: a padaria estrela fecha seus galhos no BW?

Fim de uma época: a padaria estrela fecha seus galhos no BW?

A localização da tradicional padaria Starbäck piorou dramaticamente. A localização em Hechingen, que remonta a 1766, está fechada no final do ano. Isso levanta grandes questões sobre o futuro de 34 filiais em todo o Baden-Württemberg, que são fornecidas neste local. Já em 2024, várias cadeias de padaria foram insolventes devido ao aumento de custos operacionais explosivamente, e o choque sobre a perda dessa instalação idosa é perceptível.

Starbäck emprega cerca de 1.000 pessoas em toda a Alemanha. No entanto, a empresa já relatou um procedimento de renovação em auto -administração em maio. Em sua mensagem, a gerência deixou claro que as soluções devem manter as fazendas nos locais de produção em Gera (Thuringia) e Spramerg (Brandenburg). Mas o local de Hechingen não produzirá mais até o final do ano.

A padaria Star permanece em Hechingen por enquanto - mas por quanto tempo?

Quando e se os ramos serão fechados, ainda não está claro. A sede em Hechingen fornece numerosos pontos de venda na área e além. Resta saber se as filiais podem continuar sendo cuidadas pelos locais amplamente remotos na Thuringia ou Brandenburg. O fechamento de uma pequena padaria de cidade pequena em agosto passado é outro exemplo de quão draconiano o mercado lida com novos desafios.

Os ramos da padaria estrela em Baden-Württemberg são distribuídos em todo o estado, de Hechingen a vários Kauflander e Café. Uma lista exata desses locais ilumina a presença abrangente da empresa. O fechamento do local principal poderia não apenas colocar em risco os ramos, mas também a tradição de cozimento na região.