Einde van een tijdperk: sluit de Star Bakery zijn takken in BW?

Einde van een tijdperk: sluit de Star Bakery zijn takken in BW?

De locatie van de traditionele Starbäck -bakkerij is dramatisch verslechterd. De locatie in Hechingen, die teruggaat tot 1766, is aan het einde van het jaar gesloten. Dit roept belangrijke vragen op over de toekomst van 34 vestigingen in Baden-Württemberg, die vanaf deze locatie worden geleverd. Al in 2024 waren verschillende bakkerijketens insolvent vanwege explosief verhoogde bedrijfskosten, en de schok over het verlies van deze oudere faciliteit is merkbaar.

Starbäck heeft ongeveer 1.000 mensen in heel Duitsland in dienst. Desalniettemin heeft het bedrijf in mei al een renovatieprocedure gerapporteerd in zelfbeheerder. In zijn boodschap heeft het management duidelijk gemaakt dat oplossingen worden gezocht om de boerderijen te onderhouden op de productielocaties in Gera (Thuringia) en Spremberg (Brandenburg). Maar de locatie van Hechingen zal tegen het einde van het jaar niet langer produceren.

Star Bakery blijft voorlopig in Hechingen - maar hoe lang?

Wanneer en of de takken worden gesloten, is het nog steeds onduidelijk. Het hoofdkantoor in Hechingen levert talloze verkoopuitzendingen in het gebied en daarna. Het valt nog te bezien of de takken kunnen worden verzorgd door de breed afgelegen locaties in Thuringia of Brandenburg. De sluiting van een kleine stadsbakkerij afgelopen augustus is een ander voorbeeld van hoe draconisch de markt gaat over nieuwe uitdagingen.

De takken van de Star Bakery in Baden-Württemberg worden gedistribueerd over de hele staat, van Hechingen tot verschillende Kauflander en cafés. Een exacte lijst van deze locaties verlicht de uitgebreide aanwezigheid van het bedrijf. De sluiting van de hoofdlocatie kon niet alleen de takken in gevaar brengen, maar ook de baktraditie in de regio.

De reden voor deze ontwikkeling is de enorm verhoogde kosten van grondstoffen, energie en personeel. Veel bakkerijen hebben deze financiële lasten op hun knieën gedwongen. Een woordvoerder van het bedrijf zei dat de zelf -administratieprocedure een raamwerk biedt om het bedrijf opnieuw te doen om zich beter aan te passen aan een loopmarktomgeving.

De discussie over de toekomst van de Star Bakery en zijn takken is in volle gang, en hoewel het bedrijf stappen onderneemt om te renoveren, blijft de vraag hoe lang de traditie van de Star Bakery in Baden-Württemberg blijft.