Konec éry: Zavírá pekárna Star Bakes v BW?

Konec éry: Zavírá pekárna Star Bakes v BW?

Umístění tradiční pekárny Starbäck se dramaticky zhoršilo. Poloha v Hechingen, která sahá až do roku 1766, je na konci roku uzavřena. To vyvolává hlavní otázky týkající se budoucnosti 34 poboček v Baden-Württembergu, které jsou dodávány z tohoto místa. Již v roce 2024 byly různé pekárské řetězce v důsledku výbušně zvýšených provozních nákladů a šok o ztrátě tohoto staršího zařízení je patrný.

Starbäck zaměstnává kolem 1 000 lidí v celém Německu. Společnost však již v květnu nahlásila postup renovace při samosprávě. Ve svém poselství management objasnil, že řešení se snaží udržovat farmy na výrobních místech v Gera (Thuringia) a Sverberg (Brandenburg). Poloha Hechingen však již nebude do konce roku produkovat.

Star Bakery zůstává v Hechingen zatím - ale jak dlouho?

Kdy a zda budou větve uzavřeny, je stále nejasné. Ústředí v Hechingen dodává řadu prodejních prodejen v oblasti i mimo něj. Zbývá zjistit, zda se o větvích může i nadále starat široce vzdálená místa v Thurnii nebo Brandenburgu. Uzavření malé městské pekárny loni v srpnu je dalším příkladem toho, jak se trh Draconian zabývá novými výzvami.

Větve hvězdné pekárny v Baden-Württemberg jsou distribuovány po celém státě, od Hechingen po různé Kauflander a kavárny. Přesný seznam těchto míst osvětluje komplexní přítomnost společnosti. Uzavření hlavního umístění by mohlo nejen ohrozit větve, ale také tradici pečení v regionu.

Důvodem tohoto vývoje jsou nesmírně zvýšené náklady na suroviny, energii a personál. Mnoho pekáren přinutilo tyto finanční zátěž na kolenou. Mluvčí společnosti uvedl, že postup s vlastním řízením nabízí rámec, který by společnost znovu získal, aby se lépe přizpůsobila prostředí pro pěší trh.

Diskuse o budoucnosti Star Bakery a jejích poboček je v plném proudu, a zatímco společnost podniká kroky k renovaci, zůstává otázkou, jak dlouho zůstává tradice pekárny Star v Baden-Württemberg.