Die Küchen des Landesklinikums Amstetten haben einen bedeutenden Fortschritt erzielt. Sie wurden mit der angesehenen GMP-Zertifizierung ausgezeichnet, die für "Good Manufacturing Practice" steht. Diese Auszeichnung ist nicht einfach nur ein Aufkleber; sie zeigt, dass die Küche strengen internationalen Standards in Bezug auf Qualität, Hygiene und Sicherheit in der Lebensmittelproduktion gerecht wird.
Die Freude über diese Zertifizierung ist groß. Küchenleiter Martin Steinkellner und seine Stellvertreterin Monika Pruckner sind verständlicherweise stolz auf diese Errungenschaft. „Die GMP-Zertifizierung ist für uns eine wichtige Bestätigung der hohen Standards, die wir in allen Bereichen unserer Klinik anstreben, natürlich auch in der Verpflegung“, erklären sie.
Was bedeutet die GMP-Zertifizierung?
Die GMP-Zertifizierung dient als Qualitätsmerkmal. Diese Richtlinien sollen sicherstellen, dass Lebensmittel unter optimalen Bedingungen hergestellt werden. Dies umfasst unter anderem die richtigen hygienischen Praktiken, die Verwendung sicherer Zutaten und die Einhaltung von Vorschriften, die den Schutz der Patienten und Mitarbeiter gewährleisten. Für die Küche des Landesklinikums bedeutet dies, dass sie nicht nur leckere, sondern auch sichere Mahlzeiten bieten kann, auf die sich die Patienten verlassen können.
Die Erlangung dieser Zertifizierung ist nicht nur ein Meilenstein für das Küchenpersonal, sondern auch ein Signal an die Patienten und deren Angehörige. Sie können sich darauf verlassen, dass beim Kochen und Zubereiten ihrer Mahlzeiten höchste Standards eingehalten werden. Dies trägt maßgeblich zur insgesamt positiven Erfahrung während ihres Aufenthalts in der Klinik bei.
Die gute Nachricht für das Landesklinikum Amstetten ist, dass diese Auszeichnung auch das Engagement jedes Einzelnen in der Küche widerspiegelt, der täglich daran arbeitet, die Qualität der Speisen sicherzustellen. Dies geschieht in einer Umgebung, die nicht nur zum Kochen, sondern auch zum Lernen und zur Verbesserung anregen soll.
Zusammengefasst ist die GMP-Zertifizierung des Landesklinikums Amstetten ein klarer Beweis für das Bestreben des Krankenhauses, herausragende Dienstleistungen in jedem Bereich anzubieten. Der fortwährende Fokus auf hochwertige Verpflegung zeigt, dass das Wohl der Patienten an erster Stelle steht, was eine wichtige Botschaft in der Gesundheitsversorgung ist. Die ständige Entwicklung und Anpassung an moderne Standards ist der Schlüssel, um im medizinischen Umfeld erfolgreich zu sein.
Für weitere Informationen zur GMP-Zertifizierung und den Hintergründen dieser Auszeichnung, siehe den Bericht auf www.noen.at.
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