SANKT GEORGEN/YBBSFELDE. In der Gemeinde Sankt Georgen am Ybbsfelde fand kürzlich die Moststraßen-Aktion „Klauben & Genießen“ statt. Diese Initiative lud die Bürger dazu ein, ihre eigenen Äpfel und Birnen aus dem heimischen Garten zur mobilen Saftpresse zu bringen, um gemeinsam leckeren Saft zu erzeugen. Die Aktion zielte darauf ab, das Bewusstsein für die Nutzung von lokalem Obst zu stärken und so vermeidbare Abfälle zu reduzieren.
Die Teilnahme war einfach: Die Gemeindebürger brachten ihre mitgebrachten Früchte zum Bauhof. Dort wurden die Äpfel und Birnen zunächst gründlich gewaschen, bevor sie in der mobilen Presse zerkleinert und gepresst wurden. Der frisch gepresste Saft wurde anschließend bei 80 Grad pasteurisiert und in 5-Liter Bag-in-Boxen gefüllt, sodass die Teilnehmer ihn bequem mit nach Hause nehmen konnten.
Nachhaltigkeit im Fokus
Bürgermeister Christoph Haselsteiner (ÖVP) betonte den nachhaltigen Charakter der Veranstaltung: „Viele haben zwar Äpfel im Garten, aber die meisten keine Möglichkeit, daraus Saft zu gewinnen. Deshalb bleibt das Obst meist ungenutzt liegen und verfault.“ Durch diese Aktion soll ein neues Bewusstsein für die Wertigkeit von Fallobst geschaffen werden. St. Georgner sollen ermutigt werden, ihren Saftvorrat mit einem gesunden, regionalen Produkt aufzufüllen.
Besonders erfreulich war, dass auch die Schulanfänger des örtlichen Kindergartens die spannende und lehrreiche Prozedur beobachten konnten. Die Kinder hatten die Möglichkeit, verschiedene Apfelsorten zu bestimmen und lernten somit nicht nur etwas über den Saftproduktionsprozess, sondern auch über die Vielfalt von Obst.
Mit dieser Aktion hat die Gemeinde nicht nur ein unterhaltsames Event organisiert, sondern auch einen wichtigen Beitrag zur Sensibilisierung für lokale Produkte und zur Förderung der Nachhaltigkeit geleistet. Die Bürger hatten nicht nur die Möglichkeit, ihren eigenen Saft zu gewinnen, sondern auch aktiv an einem Gemeinschaftserlebnis teilzunehmen.
Für weitere Details zur Veranstaltung und zukünftigen Aktionen kann man die Webseite hier besuchen.
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