Im Rahmen einer besonderen Veranstaltung, die als Biernissage bezeichnet wird, hat die Linzer Brauerei stolz ihr neuestes Produkt vorgestellt: das Linzer Stout. Diese Biernissage fand in Kooperation mit der Kunstuniversität Linz statt. Studierende dieser Einrichtung waren für die Gestaltung der Bieretiketten verantwortlich, was dem event eine kreative Note verlieh. Anwesend war auch Innovationsstadtrat Thomas Gegenhuber (SPÖ), der die Bedeutung dieser Zusammenarbeit unterstrich. oe24 berichtet.
Die erste Kreation, die das Linzer Bier für das Jahr 2026 plant, ist in einer limitierten Menge von 25 Hektolitern für den Linzer Markt und die Gastronomie verfügbar. Das Linzer Stout beeindruckt durch seine tiefschwarze Farbe, seinen cremigen Schaum und intensiv röstaromatische Noten, die an Schokolade und Kaffee erinnern.
Weitere Bierspezialitäten im Aufwind
Zusätzlich zum Linzer Stout bringt die Linzer Brauerei in der Tabakfabrik ein weiteres Highlight auf den Markt: das Session Pale Ale. Dieses exklusive Bier ist ebenfalls eine Limited Edition, die speziell für die Gastronomie entwickelt wurde. Es wird mit zwei Mühlviertler Hopfensorten gebraut, die dem Bier ein harmonisch-fruchtiges Zitrusaroma verleihen. Mit einem Alkoholgehalt von 3,8 Prozent bietet das Session Pale Ale eine erfrischende Spritzigkeit, die typisch für diese Biersorte ist. Tips berichtet.
Die Präsentation und Verkostung dieses neuen Bieres fand am 8. Mai in der Bier-Uni der Linzer Brauerei statt. Geladen wurden Vertreter aus der Gastronomie sowie die Bierkrug-Community, die an verschiedenen Gewinnspielen teilgenommen hat. Die Veranstaltung bot nicht nur die Möglichkeit, das neue Bier zu probieren, sondern auch eine Gelegenheit, die Bierkultur und Geselligkeit zu feiern. Diplom-Braumeister Martin Simion begrüßte die Gäste herzlich und vermittelte ihnen spannende Einblicke in die Braukunst.
Der Biermarkt in Österreich
Der Biermarkt in Österreich ist dynamischer denn je, trotz eines global rückläufigen Konsums von Bier und Alkohol. Im Jahr 2024 verzeichnete Österreich insgesamt 348 Brauereien, wobei 220 von ihnen weniger als 20.000 Hektoliter jährlich produzieren. Die Großbrauereien, von denen es nur sieben gibt, dominieren den Markt mit einem Anteil von fast 76 Prozent. Interessanterweise genießen die Österreicher einen hohen Pro-Kopf-Bierverbrauch von 99 Litern, was Platz zwei in Europa hinter Tschechien bedeutet. Statista zeigt, dass der Bierkonsum in Österreich im Durchschnitt stabil bleibt.
Ein weiterer bemerkenswerter Trend ist der Anstieg des Konsums von alkoholfreiem Bier, der 2024 auf 312,3 Tausend Hektoliter stieg, was einem Plus von 8,4 Prozent im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Insgesamt produziert die heimische Brauwirtschaft mehr Bier, als im Land konsumiert wird, mit einem Selbstversorgungsgrad von etwa 105 Prozent. Jährlich exportiert Österreich über 1,6 Millionen Hektoliter Bier, wobei Italien der bedeutendste Abnehmer ist, gefolgt von Kroatien. Deutschland bleibt der wichtigste Lieferant für importiertes Bier auf dem österreichischen Markt.