烹饪合并：金鹿”中的牛肉塔塔尔和龙虾！

烹饪合并：金鹿”中的牛肉塔塔尔和龙虾！

Linzer Straße 4, 4810 Gmunden, Österreich - 克里斯托夫和乌尔里克·帕尔泽（Christoph and Ulrike Parzer）是吉蒙登（Gmunden）的精品酒店和餐厅的经营者，已致力于结合各种饮食文化和传统。在他们的美食公司，Hirschenstube和Aurum中，将创意美食与诱人的氛围相结合，激发了客人的灵感。根据 oe24 努力提供不可依赖的经验，并提供了适当的经验。

房子的客人可以尝试的一道精彩的菜是带有芥末鱼子酱的牛肉tatar。凭借新鲜食材的混合物，经典食谱在这里重新解释。准备工作是在小心和奉献精神的情况下进行的，这强调了Gmunden的高标准美食水平。

食谱：带有芥末鱼子酱的牛肉tatar

牛肉tatar的必要成分包括：

• 300克牛肉片
• 芥末
• 番茄酱
• 橄榄油
• 盐
• 胡椒
• 切碎的细香葱

对于洋葱果酱，您需要：

• 250 g切割洋葱
• 250毫升深色香醋
• 200克糖

和芥末鱼子酱的准备：

• 100 g芥末谷物
• 50克糖
• 50毫升白色香脂
• 玉米淀粉

制备牛肉tatar以几个步骤进行。首先，将牛肉片切成细立方体，并用盐，胡椒粉，番茄酱，芥末和橄榄油调味。在法院巧妙安排法院之前，切碎的细香葱是不受欢迎的。此外，菜单上是洋葱果酱是味觉组成的重要组成部分。洋葱在平底锅中汗水汗水，并用深色香醋和糖煮沸时，准备了芥末鱼子酱，这给法院带来了特殊的口音。

展开烹饪体验

此外，餐厅还启发了精美的菜肴：龙虾配芦笋和甲壳类酱。该作品同样复杂，并显示了克里斯托夫·帕尔泽（Christoph Parzer）的高烹饪主张。

尤其是在当前烹饪趋势的上下文中

克里斯托夫·帕尔泽（Christoph Parzer）和他的妻子乌尔里克（Ulrike）就是餐饮贸易中这种发展的一个例子。他们设法将不同的饮食文化结合在菜单中，同时提供了既有当地又创新的烹饪体验。如今，在这种情况下，鉴赏家比以往任何时候都更加了解质量和独创性，诸如金鹿之类的餐厅不应该丢失。