Kritzendorf: New Tavern prináša babičkové recepty do 21. storočia!

Kritzendorf: New Tavern prináša babičkové recepty do 21. storočia!

Kritzendorf, Österreich - Inn „Das Kritz“ v Kritzendorf ponúka vzrušujúcu kombináciu tradície a modernity. Prevádzkovatelia, Nicolas Villarme, Benjamin Zeppezauer a Matteo Cottogni, si vytvorili meno v renomovaných kuchyniach a teraz prinášajú svoju vášeň pre domáce varenie do nového svetla. Jedlo, ako je Paprika Hendl a Salonbuschel, sa tu interpretuje a prebudia spomienky na babičskú kuchyňu - ale v 21. storočí, ako zakladajúci tím s nadšením oznamuje. Zložky sú regionálne a sezónne, vďaka čomu je kulinársky zážitok ešte autentickejší. Útulná atmosféra a blízkosť k miestnym nápojom, ako je pivo z pivovaru Stiegl, vytvárajú pre každú príležitosť príjemnú atmosféru.

Miesto pre všetkých

„Chceme vytvoriť hostinec, v ktorom môžu ľudia dobre jesť bez toho, aby museli hlboko kopať do vreciek,“ vysvetľuje Zeppelzauer. Koncept je dobre prijatý, a preto sa odporúča rezervácia. Časy otvárania sú od stredy do piatku od 11:30 do 22:00. a nedeľa od 11:30 do 15:00; V pondelok a utorok zostáva hostinec zatvorený.