Kritzendorf: New Tavern traz receitas da avó para o século XXI!

Kritzendorf: New Tavern traz receitas da avó para o século XXI!

Kritzendorf, Österreich - The Inn "Das Kritz" em Kritzendorf oferece uma emocionante mistura de tradição e modernidade. Os operadores, Nicolas Villarme, Benjamin Zeppezauer e Matteo Cottogni, fizeram seu nome em cozinhas de renome e agora estão trazendo sua paixão pela culinária caseira para uma nova luz. Alimentos como Paprika Hendl e Salonbuschel são reinterpretados lá e despertam lembranças da cozinha da vovó - mas no século XXI, como anuncia com entusiasmo a equipe fundadora. Os ingredientes são regionais e sazonais, o que torna a experiência culinária ainda mais autêntica. O ambiente acolhedor e a proximidade de bebidas locais, como a cerveja da cervejaria Stiegl, criam uma atmosfera agradável para todas as ocasiões.

Um lugar para todos

"Queremos criar uma pousada onde as pessoas possam comer bem sem ter que cavar fundo nos bolsos", explica Zeppelzauer. O conceito é bem recebido, e é por isso que uma reserva é recomendada. Os horários de abertura são de quarta a sexta -feira, das 11h30 às 22h. e domingo das 11h30 às 15h; A pousada permanece fechada às segundas e terças -feiras.