Kritzendorf: New Tavern porta le ricette della nonna nel 21 ° secolo!

Kritzendorf: New Tavern porta le ricette della nonna nel 21 ° secolo!

Kritzendorf, Österreich - L'Inn "Das Kritz" a Kritzendorf offre un eccitante mix di tradizione e modernità. Gli operatori, Nicolas Villarme, Benjamin Zeppezauer e Matteo Cottogni, si sono fatti un nome in cucine rinomate e ora stanno portando la loro passione per la cucina casalinga in una nuova luce. Cibo come Paprika Hendl e Salonbuschel vengono reinterpretati lì e risvegliano i ricordi della cucina della nonna - ma nel 21 ° secolo, come annuncia con entusiasmo il team fondatore. Gli ingredienti sono a livello regionale e stagionale, il che rende l'esperienza culinaria ancora più autentica. L'atmosfera accogliente e la vicinanza alle bevande locali, come la birra del birrificio Stiegl, creano un'atmosfera piacevole per ogni occasione.

un posto per tutti

"Vogliamo creare una locanda in cui le persone possono mangiare bene senza dover scavare in profondità nelle loro tasche", spiega Zeppelzauer. Il concetto è ben accolto, motivo per cui si consiglia una prenotazione. Gli orari di apertura sono da mercoledì a venerdì dalle 11:30 alle 22:00 e domenica dalle 11:30 alle 15:00; La locanda rimane chiusa il lunedì e il martedì.