Deliciosas galletas milanesas: ¡Disfruta de estas delicias festivas!

¡La fragancia de pasteles frescos cumple el aire y trae un estado de ánimo festivo! Las galletas de Milán no son solo una fiesta para los ojos de cada agente de galletas, sino también un verdadero placer para el café o las ocasiones especiales. Estas delicadas galletas son muy populares y prometen experiencias de sabor inolvidables, como oe24.at . La combinación con Demels es particularmente popular entre la mermelada de ribisel, una deliciosa fruta que se extiende con su sabor afrutado.

La preparación de las galletas de mantequilla de Milán sigue la receta tradicional de la abuela, que combina muchos con recuerdos nostálgicos. De acuerdo con chefkoch.de , el proceso comienza con la apertura de mantequilla, azúcar, lemón y huevo. Luego se agrega la harina para crear una masa firme. Después de un período de descanso de hasta una hora para reducir el pegado, la masa se puede extender y cortar en un área enharinada. Un pequeño truco: debido al trabajo alterno con tamaños de porciones, la masa sigue siendo agradable y fresca. Después de cortar, las galletas están recubiertas con una mezcla de yema de huevo y se hornean a 170 grados de aire circulante hasta que el amarillo dorado, un placer que complementa perfectamente la atmósfera festiva!

Un clásico en Navidad

Las galletas de Milán no solo son muy populares entre las familias, sino también para las reuniones festivas. Su versatilidad los convierte en una opción popular para cada plato de galletas y asegura que no deberían faltar en la temporada navideña. Ya sea para regalar o simplemente disfrutar, las galletas de Milán siguen siendo una receta atemporal que combina tradición y sabor.