Salmonella tragédia: Az ember meghal Kebab-sesen után a Villach-Land-ban
Salmonella tragédia: Az ember meghal Kebab-sesen után a Villach-Land-ban
A tragikus esemény tavaly szenzációt váltott ki a Villach-Land kerületben. Egy 63 éves férfi meghalt, miután kebabot evett egy étteremben. Az incidens június 27 -én történt. Röviddel azután, hogy élvezte az ételt, súlyosan megbetegedett és rájött, hogy valami nincs rendben. Öt nappal később kórházba került, de az orvosok már nem tudtak segíteni.
Az orvosi vizsgálat során kiderült, hogy az ember Salmonella fertőzésben szenvedett, amelyet az étterem egészségtelen körülményei okoztak. A szalmonella olyan baktériumok, amelyek főzött vagy rosszul főzött húsban előfordulhatnak, és súlyos gyomor -bélrendszeri betegségekhez vezethetnek. Az emberbetegség annyira súlyos volt, hogy végül meghalt a következmények miatt.higiénikus sérelmek
A vizsgálat azt mutatta, hogy a releváns helyben a higiéniai körülmények katasztrofálisak. Az ilyen sérelmek nemcsak jogi következményeket nyitnak meg, hanem kérdéseket vetnek fel az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatban. A felügyeleti hatóságok felelősek a hasonló események jövőbeni megelőzésére kínált ételek minőségének és biztonságának biztosításáért.
Ebben az esetben ismét látható, hogy mennyire fontos a személyes higiénia és az élelmiszerek felelősségteljes felhasználása, különösen a gasztronómiában. Az éttermek és snackek üzemeltetői szükségesek annak biztosítása érdekében, hogy minden iránymutatást megfigyeljenek annak érdekében, hogy ne veszélyeztessék a vendégek egészségét.A következő fejlemények türelmetlenül várnak. Még nem kell látni, hogy mely intézkedéseket hoznak a felelős hatóságok az érintett személyhez viszonyítva. Ennek nemcsak az érintett fogyasztókat kell védenie, hanem meg kell őriznie a vendéglátóipar integritását is. For more information about this tragic incident and the subsequent reactions, see the current report At www.kleinezeitung.at .