Tragedija salmonele: Čovjek umire nakon Kebab-Essena u Villach-Landu

Veröffentlicht:

Von:

Tragični incident izazvao je senzaciju prošle godine u okrugu Villach-Land. 63-godišnji muškarac umro je nakon što je pojeo kebab u restoranu. Incident se dogodio oko 27. lipnja. Ubrzo nakon što je uživao u hrani, ozbiljno se razbolio i otkrio da nešto nije u redu. Hospitaliziran je pet dana kasnije, ali liječnici više nisu mogli pomoći.

U medicinskom pregledu pokazalo se da je čovjek patio od infekcije salmonelom koja je u restoranu bila uzrokovana nesanitarnim uvjetima. Salmonela su bakterije koje se mogu pojaviti u nekuhanom ili loše kuhanom mesu i dovode do teških bolesti gastrointestinalnih bolesti. Čovjekova bolest bila je toliko ozbiljna da je na kraju umro od posljedica.

Higijenske prigovore

Istraga je pokazala da su higijenski uvjeti u relevantnom lokalnom mjestu katastrofalni. Takve pritužbe ne samo da otvaraju pravne posljedice, već i postavljaju pitanja o sigurnosti hrane. Nadzorna tijela odgovorna su za osiguravanje kvalitete i sigurnosti jela koja se nude kako bi se spriječile slične incidente u budućnosti.

U ovom se slučaju opet može vidjeti koliko su važna osobna higijena i odgovorna upotreba hrane, posebno u gastronomiji. Operatori restorana i grickalica potrebni su kako bi se osiguralo da se promatraju sve smjernice kako ne bi ugrozili zdravlje svojih gostiju.

Sljedeći događaji s nestrpljenjem se očekuju. Ostaje za vidjeti koje mjere poduzimaju odgovorna tijela u odnosu na dotičnu osobu. To ne bi trebalo zaštititi samo pogođene potrošače, već će i održati integritet ugostiteljske industrije. Za više informacija o ovom tragičnom incidentu i naknadnim reakcijama, .