Doner Stand i Villach-land stängde efter ett dödligt Salmonella-fall

Doner Stand i Villach-land stängde efter ett dödligt Salmonella-fall

sommaren 2023 inträffade en tragisk berättelse i Villach-land-distriktet, vilket slutligen ledde till en dödlig incident. En 63-årig man från Karthia dog av konsekvenserna av svår Salmonella-förgiftning efter konsumtionen av en kycklingkebab. De första antagandena som gick från förorenat kött från Polen visade sig vara otillräckliga. Nya undersökningar indikerar att en förorenad rengöringsduk har gett ett avgörande bidrag till att sprida de farliga bakterierna.

Omständigheterna är extremt tvivelaktiga. Mannen hade ätit på en kebabstativ i distriktet Villach-land, och inom mycket kort tid visade symtomen på en allvarlig infektion sig själv. Enligt en expertutlåtande finns det en direkt koppling mellan hans död och Salmonella som upptäcktes i köket. Dessa infektioner kan orsaka symtom som diarré, feber och magkramper och är särskilt farliga för äldre.

Undersökningar och stängning av kebabstativet

Som ett resultat av den dödliga incidenten stängdes den drabbade kebaben. De ansvariga myndigheterna har initierat ett förfarande mot operatörsparet, som måste vara ansvarigt för grovt försumligt dödande. Fallet undersöks för närvarande av chefsåklagaren i Graz. Om utredningen leder till en straffrättslig rättegång kan operatörerna förvänta sig en fängelse på upp till tre år. Antagandet om oskyldighet gäller dock tills domstolen har en dom.

Farorna med Salmonella bör inte underskattas. I synnerhet har mottagliga grupper som spädbarn, småbarn, äldre människor och personer med ett försvagat immunsystem en högre risk för allvarliga sjukdomskurser. Det är därför viktigt att följa de högsta hygienstandarderna vid livsmedelsbearbetning för att undvika sådana incidenter. Experter betonar vikten av rengöring och desinfektion i köksområden för att effektivt förhindra spridning av sådana patogener.