Doner Stand în Villach-Land s-a închis după un caz de Salmonella fatală

Doner Stand în Villach-Land s-a închis după un caz de Salmonella fatală

În vara anului 2023, a avut loc o poveste tragică în districtul Villach-Land, ceea ce a dus în cele din urmă la un incident fatal. Un bărbat în vârstă de 63 de ani din Carintia a murit din cauza consecințelor intoxicațiilor severe cu salmonella după consumul unui kebab de pui. Primele presupuneri care au provenit de la carnea contaminată din Polonia s -au dovedit a fi inadecvate. Cercetările recente indică faptul că o cârpă de curățare contaminată a adus o contribuție decisivă la răspândirea bacteriilor periculoase.

Circumstanțele sunt extrem de discutabile. Bărbatul mâncase într-un stand kebab din districtul Villach-Land și, într-un timp foarte scurt, simptomele unei infecții grave s-au arătat el însuși. Potrivit unei opinii experților, există o legătură directă între moartea sa și Salmonella descoperită în zona bucătăriei. Aceste infecții pot provoca simptome precum diaree, febră și crampe stomacale și sunt deosebit de periculoase pentru persoanele în vârstă.

investigații și închiderea standului kebab

Ca urmare a incidentului mortal, kebabul afectat a fost închis. Autoritățile responsabile au inițiat o procedură împotriva cuplului operator, care trebuie să fie responsabilă pentru uciderea grav cu neglijență. Cazul este în prezent examinat de procurorul șef din Graz. Dacă ancheta duce la un proces penal, operatorii s -ar putea aștepta la o pedeapsă cu închisoarea de până la trei ani. Cu toate acestea, prezumția de nevinovăție se aplică până când instanța va avea o hotărâre.

pericolele Salmonella nu trebuie subestimate. În special, grupurile sensibile, cum ar fi sugarii, copiii mici, persoanele în vârstă și persoanele cu un sistem imunitar slăbit prezintă un risc mai mare de cursuri severe pentru boli. Prin urmare, este esențial să respectați cele mai mari standarde de igienă în procesarea alimentelor pentru a evita astfel de incidente. Experții subliniază importanța curățării și dezinfectării în zonele de bucătărie pentru a preveni eficient răspândirea acestor agenți patogeni.