Doner Stand em Villach-Land fechou após uma caixa fatal de Salmonella

Doner Stand em Villach-Land fechou após uma caixa fatal de Salmonella

No verão de 2023, ocorreu uma história trágica no distrito de Villach-Land, que finalmente levou a um incidente fatal. Um homem de 63 anos de Caríntia morreu das consequências de envenenamento grave de Salmonella após o consumo de um kebab de frango. As primeiras suposições que passaram da carne contaminada da Polônia provaram ser inadequadas. Investigações recentes indicam que um pano de limpeza contaminado fez uma contribuição decisiva para espalhar as bactérias perigosas.

As circunstâncias são extremamente questionáveis. O homem havia comido em uma posição de kebab no distrito de Villach-Land e, em pouco tempo, os sintomas de uma infecção grave se mostraram. De acordo com uma opinião de especialista, há uma conexão direta entre sua morte e a Salmonella descoberta na área da cozinha. Essas infecções podem causar sintomas como diarréia, febre e cólicas estomacais e são particularmente perigosas para as pessoas mais velhas.

Investigações e fechamento do suporte de kebab

Como resultado do incidente mortal, o kebab afetado foi fechado. As autoridades responsáveis iniciaram um procedimento contra o casal de operadores, que deve ser responsável pela morte grosseiramente negligente. O caso está atualmente sendo examinado pelo promotor -chefe em Graz. Se a investigação levar a um julgamento criminal, os operadores poderiam esperar uma sentença de prisão de até três anos. No entanto, a presunção de inocência se aplica até que o tribunal tenha uma sentença.

Os perigos da Salmonella não devem ser subestimados. Em particular, grupos suscetíveis, como bebês, crianças pequenas, idosos e pessoas com um sistema imunológico enfraquecido, apresentam um risco maior de cursos graves de doenças. Portanto, é essencial aderir aos mais altos padrões de higiene no processamento de alimentos para evitar tais incidentes. Especialistas enfatizam a importância da limpeza e desinfecção nas áreas da cozinha, a fim de impedir efetivamente a propagação de tais patógenos.