Doner stoi w Villach-Land zamknięty po śmiertelnej sprawie Salmonella

Doner stoi w Villach-Land zamknięty po śmiertelnej sprawie Salmonella

Latem 2023 r. W dzielnicy Villach-Land miała miejsce tragiczna historia, która ostatecznie doprowadziła do śmiertelnego incydentu. 63-letni mężczyzna z Carinthia zmarł z powodu konsekwencji ciężkiego zatrucia Salmonella po spożyciu kebabu z kurczaka. Pierwsze założenia, które pochodzą z zanieczyszczonego mięsa z Polski, okazały się nieodpowiednie. Ostatnie dochodzenia wskazują, że zanieczyszczona ściereczka czyszcząca przyczyniła się do rozprzestrzeniania niebezpiecznych bakterii.

okoliczności są niezwykle wątpliwe. Mężczyzna jadł na stojaku kebabu w dzielnicy Villach-Land, aw bardzo krótkim czasie pokazały się objawy poważnej infekcji. Według opinii eksperta istnieje bezpośredni związek między jego śmiercią a Salmonellę odkrytych w kuchni. Infekcje te mogą powodować objawy, takie jak biegunka, gorączka i skurcze żołądka i są szczególnie niebezpieczne dla osób starszych.

Badania i zamknięcie stoiska Kebab

W wyniku śmiertelnego incydentu dotknięty kebab został zamknięty. Odpowiedzialne władze zainicjowały procedurę przeciwko pary operatora, która musi być odpowiedzialna za rażące zaniedbanie zabijania. Sprawa jest obecnie badana przez głównego prokuratora w Graz. Jeśli śledztwo doprowadzi do procesu karnego, operatorzy mogliby oczekiwać wyroku więzienia do trzech lat. Jednak domniemanie niewinności dotyczy jednak wyroku przez sąd.

Nie należy lekceważyć niebezpieczeństw Salmonelli. W szczególności podatne grupy, takie jak niemowlęta, małe dzieci, osoby starsze i osoby ze osłabionym układem odpornościowym, mają większe ryzyko poważnych kursów chorobowych. Dlatego niezbędne jest przestrzeganie najwyższych standardów higieny w przetwarzaniu żywności, aby uniknąć takich incydentów. Eksperci podkreślają znaczenie czyszczenia i dezynfekcji w obszarach kuchennych, aby skutecznie zapobiec rozprzestrzenianiu się takich patogenów.