Doner står i Villach-land stengt etter en dødelig salmonella-sak

Doner står i Villach-land stengt etter en dødelig salmonella-sak

Sommeren 2023 skjedde det en tragisk historie i Villach-Land-distriktet, noe som til slutt førte til en dødelig hendelse. En 63 år gammel mann fra Carinthia døde av konsekvensene av alvorlig salmonellaforgiftning etter forbruket av en kyllingkebab. De første forutsetningene som gikk fra forurenset kjøtt fra Polen viste seg å være utilstrekkelige. Nyere undersøkelser indikerer at en forurenset rengjøringsklut har gitt et avgjørende bidrag til å spre de farlige bakteriene.

Omstendighetene er ekstremt tvilsomme. Mannen hadde spist i en kebab-stand i Villach-Land-distriktet, og innen veldig kort tid viste symptomene på en alvorlig infeksjon seg. I følge en ekspertuttalelse er det en direkte forbindelse mellom hans død og Salmonella som er oppdaget i kjøkkenområdet. Disse infeksjonene kan forårsake symptomer som diaré, feber og magekramper og er spesielt farlige for eldre mennesker.

Undersøkelser og nedleggelse av kebab -standen

Som et resultat av den dødelige hendelsen ble den berørte kebab stengt. De ansvarlige myndighetene har satt i gang en prosedyre mot operatørparet, som må være ansvarlig for grovt uaktsom drap. Saken blir for øyeblikket undersøkt av hovedadvokaten i Graz. Hvis etterforskningen fører til en straffesak, kan operatørene forvente en fengselsstraff på opptil tre år. Imidlertid gjelder formodningen om uskyld inntil retten har en dom.

Farene ved Salmonella skal ikke undervurderes. Spesielt mottagelige grupper som spedbarn, småbarn, eldre mennesker og personer med svekket immunforsvar har en høyere risiko for alvorlige sykdommer. Det er derfor viktig å overholde de høyeste hygiene -standardene i matprosessering for å unngå slike hendelser. Eksperter understreker viktigheten av rengjøring og desinfeksjon i kjøkkenområder for effektivt å forhindre spredning av slike patogener.