Doner stāvēt Villaha zemē slēgts pēc letāla salmonella korpusa

Doner stāvēt Villaha zemē slēgts pēc letāla salmonella korpusa

2023. gada vasarā Villačas zemes apgabalā notika traģisks stāsts, kas beidzot izraisīja letālu incidentu. 63 gadus vecs vīrietis no Karintijas nomira no smagas salmonellas saindēšanās sekām pēc vistas kebaba patēriņa. Pirmie pieņēmumi, kas no Polijas gāja no piesārņotās gaļas, izrādījās nepietiekami. Jaunākie pētījumi liecina, ka piesārņots tīrīšanas audums ir devis izšķirošu ieguldījumu bīstamo baktēriju izplatīšanā.

Apstākļi ir ārkārtīgi apšaubāmi. Vīrietis bija ēdis kebabu stendā Villačas zemes apgabalā, un ļoti īsā laikā nopietnas infekcijas simptomi parādījās. Saskaņā ar ekspertu atzinumu, ir tieša saikne starp viņa nāvi un Salmonella, kas atklāta virtuves zonā. Šīs infekcijas var izraisīt tādus simptomus kā caureja, drudzis un krampji kuņģī un ir īpaši bīstami vecākiem cilvēkiem.

Kebabu statīva izmeklēšana un slēgšana

Nāvējošā incidenta rezultātā skartais kebabs tika slēgts. Atbildīgās iestādes ir ierosinājušas procedūru pret operatora pāri, kurai jābūt atbildīgai par rupji nolaidīgu nogalināšanu. Lietu šobrīd pārbauda galvenais prokurors Grazā. Ja izmeklēšana noved pie kriminālprocesa, operatori varētu sagaidīt cietumsodu līdz trim gadiem. Tomēr nevainības pieņēmums ir piemērots līdz brīdim, kad tiesai ir spriedums.

Salmonella briesmas nevajadzētu novērtēt par zemu. Jo īpaši uzņēmīgām grupām, piemēram, zīdaiņiem, maziem bērniem, vecākiem cilvēkiem un cilvēkiem ar novājinātu imūnsistēmu, ir lielāks smagu slimības kursu risks. Tāpēc ir svarīgi ievērot augstākos higiēnas standartus pārtikas pārstrādē, lai izvairītos no šādiem incidentiem. Eksperti uzsver tīrīšanas un dezinfekcijas nozīmi virtuves zonās, lai efektīvi novērstu šādu patogēnu izplatīšanos.