Doner Stand u Villach-Land zatvoren nakon kobnog slučaja salmonele

Doner Stand u Villach-Land zatvoren nakon kobnog slučaja salmonele

U ljeto 2023. godine dogodila se tragična priča u okrugu Villach-Land, što je napokon dovelo do kobnog incidenta. 63-godišnji muškarac iz Korinte umro je od posljedica teške trovanja salmonelom nakon konzumacije pilećeg kebaba. Prve pretpostavke koje su iz Poljske išle od kontaminiranog mesa pokazale su se neadekvatnim. Nedavna istraživanja pokazuju da je kontaminirana krpa za čišćenje odlučno doprinijela širenju opasnih bakterija.

Okolnosti su izuzetno upitne. Muškarac je pojeo u štandu s kebabom u okrugu Villach-Land, a u vrlo kratkom vremenu su se simptomi ozbiljne infekcije pokazali. Prema stručnom mišljenju, postoji izravna veza između njegove smrti i salmonele otkrivene u kuhinji. Ove infekcije mogu uzrokovati simptome poput proljeva, groznice i grčeva želuca, a posebno su opasne za starije ljude.

Istraživanja i zatvaranje štanda za kebab

Kao rezultat smrtonosnog incidenta, pogođeni kebab bio je zatvoren. Odgovorna tijela pokrenula su postupak protiv operatora, koji mora biti odgovoran za grubo nepažljivo ubojstvo. Slučaj trenutno ispituje glavni tužitelj u GRAZ -u. Ako istraga dovede do kaznenog suđenja, operatori bi mogli očekivati zatvorsku kaznu do tri godine. Međutim, pretpostavka nevinosti primjenjuje se sve dok sud ne presudi.

Opasnosti salmonele ne treba podcijeniti. Posebno, osjetljive skupine poput novorođenčadi, mališana, starijih ljudi i ljudi sa oslabljenim imunološkim sustavom imaju veći rizik od teških tečajeva bolesti. Stoga je ključno pridržavati se najviših higijenskih standarda u preradi hrane kako bi se izbjegli takvi incidenti. Stručnjaci naglašavaju važnost čišćenja i dezinfekcije u kuhinjskim područjima kako bi se učinkovito spriječilo širenje takvih patogena.