Prigrizek tete Mina: Kulinarični poudarki v industrijskem parku Althofen

Prigrizek tete Mina: Kulinarični poudarki v industrijskem parku Althofen

V industrijskem parku Althofen se je zgodilo nekaj okusnega: novi prigrizek "Teta Mina's Snack Bar" je avgusta odprla svoja vrata, dišava pa po sveže pripravljeni hrani že privablja številne obiskovalce. Martina Godt takoj pred recikliranjem centra zagotavlja kulinarično sprostitev med odmorom za kosilo.

Martina Godt razloži, kako je bilo ustvarjeno ime "teta Mina": "Moja borena Elisabeth me je tako poklicala, ker sprva resnično ni mogla izgovoriti" Martina "." Ideja o odprtju prigrizka je imela svoje korenine v zabavi. Pred približno letom in pol je njen mož Thomas Leitgeb pridobil parcelo zemljišča v južnem industrijskem parku, kjer je zgradil ključavničar. "Izmislil je idejo, da bi mu in njegovim zaposlenim lahko ponudili dober obrok v času kosila. Koncept se je pojavil iz te razpoložljive pripombe. Zabojnik iz Tirola je bil spremenjen v sodobno, koristno kuhinjo," pravi Martina Godt. Živi z družino v St. Veitu.

raznoliki meniji za kosilo

Meni v "Teta Mina's Snack Bar" ponuja širok izbor jedi v slogu doma. Gostje lahko izbirajo med različnimi meniji za kosilo ali uživajo v svojih obrokih na vabljivem vrtu. Od 11. ure popoldne ekipa okrog Martine Godt služi svinjski pečenki z kislo zelje in cmoki, govejim golem s spaetzle ali fascinirano pečenko s krompirjevim pirejem. Vsak meni stane 9,50 evra in je postrežen s svežo solato. "Vsak teden imamo na seznamu še druge jedi, toda v petek je vedno stalno sodišče peke. Naši meniji za kosilo so omejeni, zato je priporočljivo prednaročilo," pravi Martina. Poleg tega so vsak dan na voljo druge dobrote, kot so Bosna, Currywurst in Schnitzel.

Uporaba visoko kakovosti in regionalnih izdelkov je zanjo še posebej pomembna. Zelenjava prihaja iz zelenjavnega vrta Planitzer, klobas iz trgovine Pfandl Butcher's. Proizvodnja perutnine poteka tudi prek podjetja Wech. Sage in čili rasteta v dvignjenih posteljah, ki jih predelajo v posebne čaje in olja. Pred božičem je mogoče naročiti tudi vse vrste piškotkov.

Časi odpiranja in kontaktirajte

Prigrizek tete Mina je odprt od ponedeljka do petka od 8. do 15. ure. Novi operater prigrizkov ponuja tudi gostinsko storitev za dogodke z desetimi ali več ljudmi. Če vas zanima, lahko vprašate Martino Godt na 0676/3811973.

Odpiranje prigrizka tete Mina ni le obogatitev za industrijski park, ampak bi se lahko začelo tudi z odmorom za kosilo za številne majhne kulinarične odmore. Več o tem je >.