Snack bar tety Mina: Kulinárske vrcholy v priemyselnom parku Althofen

Snack bar tety Mina: Kulinárske vrcholy v priemyselnom parku Althofen

V priemyselnom parku Althofen sa stalo niečo chutné: nový občerstvný bar „Snack Bar tety Mina“ otvoril svoje dvere v auguste a vôňa už priťahuje mnohých návštevníkov po čerstvo pripravenom jedle. Okamžite pred recyklačným centrom Martina Godt zaisťuje kulinársku relaxáciu počas prestávky na obed.

Martina Godt vysvetľuje, ako sa vytvorilo meno „teta Mina“: „Moja krstná Elisabeth ma tak veľmi volala, pretože najprv nedokázala skutočne vysloviť„ Martinu “.“ Myšlienka otvorenia občerstvenia mala zábavné korene. Asi pred rokom a pol, jej manžel Thomas Leitgeb, získal pozemok v južnom priemyselnom parku, kde postavil zámočníka. „Prišiel s myšlienkou, že by sme mu a jeho zamestnancom mohli ponúknuť dobré jedlo v čase obeda. Z tejto náladovej poznámky vyšiel koncept. Kontajner z Tyrolu bol premenený na modernú, zdravú kuchyňu,“ hovorí Martina Godt. Žije so svojou rodinou v St. Veit.

Rôzne obedové ponuky

Ponuka v „Snack Bar tety Mina“ ponúka široký výber jedál v štýle domácnosti. Hostia si môžu vybrať medzi rôznymi obedovými ponukami alebo si vychutnať jedlo v príjemnej záhrade. Od 11:00 hod. Tím okolo Martiny Godt podáva bravčové pečené pečené farby s kyslou kapusom a knedlami, hovädzieho goulasha s kúpeľmi alebo fascinovaným pečením zemiakovým pyré. Každé menu stojí 9,50 eur a podáva sa s čerstvým šalátom. „Každý týždeň máme na zozname ďalšie jedlá, ale v piatok je vždy trvalý súd pečenia. Naše obedové ponuky sú obmedzené, takže sa odporúča predobjednáv,“ hovorí Martina. Okrem toho sú každý deň k dispozícii ďalšie pochúťky, ako sú Bosna, Currywurst a Schnitzel.

Využívanie vysokých a regionálnych výrobkov je pre ňu obzvlášť dôležité. Zelenina pochádza z rastlinnej záhrady Flatnitzer, párky z obchodu Pfandl Butcher's Shop. Produkcia hydiny sa uskutočňuje aj prostredníctvom spoločnosti WECH. Šalvia a chilli rastú vo svojich vyvýšených posteli, ktoré spracúvajú na špeciálne čajy a oleje. Pred Vianocami si môžete objednať aj všetky druhy cookies.

Časy otvárania a kontakt

Snack Bar tety Mina je otvorený od pondelka do piatku od 8:00 do 15:00. Nový operátor Snack ponúka aj stravovacie služby pre udalosti s desiatimi alebo viacerými ľuďmi. Ak máte záujem, môžete sa opýtať Martina Godt na 0676/3811973.

Otvorenie „Snack Bar tety Mina“ nie je len obohacovaním priemyselného parku, ale môže tiež začať s prestávkou na obed pre mnohých kulinárskych prestávok. Viac o tom je na čítanie tu .