De snackbar van tante Mina: culinaire hoogtepunten in het Althofen Industrial Park

De snackbar van tante Mina: culinaire hoogtepunten in het Althofen Industrial Park

In het Althofen Industrial Park is er iets lekkers gebeurd: de nieuwe snackbar "tante Mina's Snack Bar" opende zijn deuren in augustus, en de geur trekt al veel bezoekers aan na vers bereide voedsel. Direct voor het recyclingcentrum zorgt Martina Godt voor culinaire ontspanning tijdens de lunchpauze.

Martina Godt legt uit hoe de naam "Tante Mina" is geschapen: "Mijn peterkind Elisabeth noemde me zo veel omdat ze 'Martina' in het begin niet echt kon uitspreken. Het idee om een snackbar te openen had zijn wortels in de lol. Ongeveer anderhalf jaar geleden verwierf haar echtgenoot, Thomas Leitgeeb, een stuk grond in het South Industrial Park, waar hij een slotenmaker bouwde. "Hij kwam op het idee dat we hem en zijn werknemers tijdens de lunch een goede maaltijd konden aanbieden. Een concept kwam voort uit deze humeurige opmerking. Een container uit Tirol werd omgebouwd tot een moderne, gezonde keuken", zegt Martina Godt. Ze woont bij haar familie in St. Veit.

diverse lunchmenu's

Het menu in de "Tante Mina's Snack Bar" biedt een brede selectie van huizenstijl gerechten. Gasten kunnen kiezen tussen verschillende lunchmenu's of genieten van hun maaltijden in de uitnodigende tuin. Vanaf 11.00 uur serveert het team rond Martina Godt varkensvleesbraden met zuurkool en knoedels, rundvleesgoulash met spaetzle of gefascineerd braad met aardappelpuree. Elk menu kost 9,50 euro en wordt geserveerd met een nieuwe salade. "We hebben elke week andere gerechten op de lijst, maar op vrijdag is er altijd het permanente hof van bakken. Onze lunchmenu's zijn beperkt, dus een pre -order wordt aanbevolen", zegt Martina. Bovendien zijn andere delicatessen zoals Bosna, Currywurst en Schnitzel elke dag beschikbaar.

Het gebruik van hoge -kwaliteit en regionale producten is vooral belangrijk voor haar. De groenten komen uit de Flatnitzer -groentetuin, de worstjes van de PFANDL -slagerwinkel. De productie van pluimvee vindt ook plaats via het Wech Company. Salie en chili groeien in hun verhoogde bedden, die ze verwerken tot speciale thee en oliën. Voor Kerstmis kunnen allerlei koekjes ook worden besteld op pre -order.

openingstijden en contact opnemen

De snackbar van tante Mina is geopend van maandag tot vrijdag van 08.00 tot 15.00 uur. De nieuwe snack -operator biedt ook een cateringservice voor evenementen met tien of meer mensen. Als je geïnteresseerd bent, kun je Martina Godt vragen op 0676/3811973.

De opening van "tante Mina's Snack Bar" is niet alleen een verrijking voor het industriële park, maar kan ook beginnen met de lunchpauze voor vele kleine culinaire pauze. Meer hierover is .