Snack-bar de tante Mina: points forts culinaires dans le parc industriel d'Althofen

Snack-bar de tante Mina: points forts culinaires dans le parc industriel d'Althofen

Dans le parc industriel d'Althofen, quelque chose de délicieux s'est produit: le nouveau snack-bar "Snack Bar de Tante Mina" a ouvert ses portes en août, et le parfum attire déjà de nombreux visiteurs après une nourriture fraîchement préparée. Immédiatement devant le centre de recyclage, Martina Godt assure une relaxation culinaire pendant la pause déjeuner.

Martina Godt explique comment le nom "tante Mina" a été créé: "Ma fillette Elisabeth m'a tant appelé parce qu'elle ne pouvait pas vraiment prononcer" Martina "au début." L'idée d'ouvrir un snack-bar a eu ses racines en plaisir. Il y a environ un an et demi, son mari, Thomas Leitgeb, a acquis un terrain dans le parc industriel sud, où il a construit un serrurier. "Il a eu l'idée que nous pouvions lui offrir, ainsi qu'à ses employés, un bon repas à l'heure du déjeuner. Un concept a émergé de cette remarque de mauvaise humeur. Un récipient de Tyrol a été converti en une cuisine moderne et saine", explique Martina Godt. Elle vit avec sa famille à St. Veit.

Menus de déjeuner divers

Le menu du "Snack-Bar de tante Mina" offre une large sélection de plats de style maison. Vous pourrez choisir entre différents menus de déjeuner ou profiter de leurs repas dans le jardin accueillant. À partir de 11 heures, l'équipe autour de Martina Godt sert du rôti de porc avec de la choucroute et des boulettes, du goulash de boeuf avec une spaetzle ou un rôti fasciné avec de la purée de pommes de terre. Chaque menu coûte 9,50 euros et est servi avec une salade fraîche. "Nous avons d'autres plats sur la liste chaque semaine, mais vendredi, il y a toujours la cour permanente de cuisson. Nos menus de déjeuner sont limités, donc une pré-commande est recommandée", explique Martina. De plus, d'autres spécialités telles que Bosna, Currywurst et Schnitzel sont disponibles tous les jours.

L'utilisation de produits de haute qualité et régionale est particulièrement importante pour elle. Les légumes proviennent du potager Flatnitzer, les saucisses de la boutique de boucher Pfandl. La production de volaille a également lieu par le biais de la compagnie Wech. Le sage et le piment poussent dans leurs lits surélevés, qu'ils transmettent en thés et huiles spéciaux. Avant Noël, toutes sortes de cookies peuvent également être commandés en pré-ordre.

Temps d'ouverture et contact

Le snack-bar de tante Mina est ouvert du lundi au vendredi de 8 h à 15 h. Le nouvel opérateur de collation propose également un service de restauration pour des événements avec dix personnes ou plus. Si vous êtes intéressé, vous pouvez demander à Martina Godt au 0676/3811973.

L'ouverture de "Tante Mina’s Snack Bar" n'est pas seulement un enrichissement pour le parc industriel, mais pourrait également commencer par la pause déjeuner pour de nombreuses petites pauses culinaires. Plus sur ceci est à lire ici . .