Mina -tätin välipalabaari: kulinaariset kohokohdat Althofenin teollisuuspuistossa

Mina -tätin välipalabaari: kulinaariset kohokohdat Althofenin teollisuuspuistossa

Althofenin teollisuuspuistossa on tapahtunut jotain herkullista: Uusi välipalabaari "Mina -tätin välipalabaari" avasi ovensa elokuussa, ja tuoksu houkuttelee jo monia vierailijoita vasta valmistetun ruoan jälkeen. Välittömästi kierrätyskeskuksen edessä Martina Godt varmistaa kulinaarisen rentoutumisen lounastauon aikana.

Martina Godt selittää, kuinka nimi "täti Mina" luotiin: "Kumariljaseni Elisabeth kutsui minua niin paljon, koska hän ei voinut aluksi ääntä" Martina "." Ajatuksella välipalabaarin avaamisesta oli juuret hauskanpitoon. Noin puolitoista vuotta sitten hänen aviomiehensä Thomas Leitgeb osti tontin maa -alueen eteläisen teollisuuspuistossa, missä hän rakensi lukkosepän. "Hän keksi ajatuksen, että voimme tarjota hänelle ja hänen työntekijöilleen hyvän aterian lounasaikaan. Tästä mielialaisesta huomautuksesta syntyi konsepti. Tyrolin säiliö muutettiin moderniksi, terveelliseksi keittiöksi", Martina Godt sanoo. Hän asuu perheensä kanssa St. Veitissä.

monipuoliset lounasvalikot

Mina -tätin välipalabaarin valikko tarjoaa laajan valikoiman kotityylisiä ruokia. Vieraat voivat valita eri lounasvalikoiden välillä tai nauttia aterioistaan kutsuvassa puutarhassa. Klo 11.00 Martina Godtin ympärillä oleva joukkue tarjoilee sianlihan paistettua hapankaalia ja nyytteitä, naudanlihan goulashia spaetzlen kanssa tai kiehtoni paistettua perunasosella. Jokainen valikko maksaa 9,50 euroa ja tarjoillaan tuoreella salaatilla. "Meillä on muita ruokia luettelossa joka viikko, mutta perjantaina on aina pysyvä leipomotuomioistuin. Lounasvalikomme ovat rajoitetut, joten suositellaan edeltävää järjestystä", Martina sanoo. Lisäksi muita herkkuja, kuten Bosna, Currywurst ja Schnitzel, on saatavana joka päivä.

Korkean laatu- ja alueellisten tuotteiden käyttö on hänelle erityisen tärkeää. Vihannekset ovat peräisin Flatnitzer -vihannespuutarhasta, Pfandl Butcherin kaupasta. Siipikarjantuotanto tapahtuu myös Wech -yrityksen kautta. Sage ja chili kasvavat nostetuissa sängyissään, joita he käsittelevät erityisiä teitä ja öljyjä. Ennen joulua kaikenlaisia evästeitä voidaan tilata myös edeltävällä tilauksella.

aukioloajat ja kosketus

Mina -tätin välipalabaari on avoinna maanantaista perjantaihin klo 8–15. Uusi välipala -operaattori tarjoaa myös catering -palvelun tapahtumiin, joissa on kymmenen tai enemmän ihmistä. Jos olet kiinnostunut, voit kysyä Martina Godtilta numeroon 0676/3811973.

"Mina -tätin välipalabaarin" avaaminen ei ole vain rikastus teollisuuspuistoon, vaan se voi myös alkaa lounastauolla monille pienille kulinaarisille tauolle. Lisätietoja tästä on